Bu muhteşem armutların yapımı kolay ve bakması çarpıcı. Basit bir yeşil yaprak etiketi, onları süslü bir tablo manzarası için yer kartı tutucularına dönüştürür.
Karamelini sıfırdan yaparak gözünüz korkmasın. Aslında oldukça basit ve öğreticiye mükemmel karamel için bir ipucu ekledim.
Karamel yapmanın ilk adımı şeker, şekerli yoğunlaştırılmış süt ve hafif mısır şurubunu ocakta bir tencerede karıştırmaktır. Kabarmaya başladığında tencerede birkaç santim boşluk olduğundan emin olun. Tencereyi 20 ila 30 dakika orta ateşte ısıtın, her 30 saniyede bir sağlam bir spatula ile karıştırın. Köpürmeye başlayınca karamelin yanmaması için sürekli karıştırın.
Karamelinizin yumuşak top aşamasına (240 derece F) ne zaman ulaştığını kontrol etmek için bir şeker termometresi kullanabilirsiniz. Eğer yoksa, mükemmel karamelin sırrı şu: Fotoğraftaki karamel gibi güzel ve altın rengi olduğunda, buzlu su testi yapmanın zamanı geldi.
Bir kaseye veya bir bardak buzlu suya biraz karamel gezdirin.
Tamamen soğuyunca (yaklaşık 30 saniye), karameli çıkarın ve parmaklarınızın arasında yuvarlayın. Güzel bir top oluşturmalıdır. Karamel suda çatlayıp ayrılıyorsa henüz yeterince sıcak değildir.
Armutunuzu sapından tutarak karamelin içine daldırın, dışarı çekin ve her tarafına daldırmak için çevirin. Fazla karamelin damlamasını sağlamak için bir dakika kadar tutun.
Armutunuz daldırıldıktan sonra, tereyağlı, folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun. Kalan armutlarla tekrarlayın. Çikolatamı eritirken çabucak soğumaları için armutları dışarıya koydum.
Küçük bir tencereye çikolata parçalarınızı koyun ve orta ateşte ısıtın. Erimeye başladıklarında, tamamen eriyene ve pürüzsüz olana kadar bir spatula ile karıştırın.
Çikolatanız erirken cevizlerinizi plastik bir poşete koyup merdane ile döverek ezebilirsiniz.
Karamel kaplı armutların alt yarısını eritilmiş çikolataya batırın.
Daha sonra çikolata kaplı armudu kırılmış fındıklara batırın. Bu noktada onları tatlı tabaklarına masaya koyabilirsiniz. İnsanlar gelip yemeye hazırlanırken çikolata sertleşecek.
Son adım, bazı etiketler yapmaktır. Yeşil kart stoğundan yaprak şekillerini kolayca kesebilir veya beyaz kart stoğuna birkaç yeşil yaprak yazdırabilirsiniz. Her konuğun adını yaprağına yazmak için bir işaretleyici kullanın ve 1 ucuna bir delik açın. Deliği armutunuzun sapının üzerine yerleştirin ve her yerine bir armut koyun.
Yenilebilir çikolata-karamel daldırma armut yer kartları nasıl yapılır
Bosc armutları, sert kabukları, zarif şekilleri ve süper güçlü gövdeleri nedeniyle bu tarif için en iyi sonucu verir. Ayrıca etleri tamamen yumuşamadan önce tatlıdırlar, bu nedenle çalışmak için çok sert armutları seçin.
verim 8
Hazırlık süresi: 20 dakika | Pişirme süresi: 40 dakika | Toplam süre: 1 saat
İçindekiler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 (14 ons) şekerli yoğunlaştırılmış süt olabilir
- 1 su bardağı hafif mısır şurubu
- 8 adet sert Bosc armut, saplı
- 3 su bardağı damla çikolata
- 2 su bardağı yarım ceviz
Talimatlar:
- Bir fırın tepsisini folyo ile kaplayın ve iyice yağlayın.
- Ocakta bir tencerede şeker, şekerli yoğunlaştırılmış süt ve mısır şurubunu karıştırın. Kabarmaya başladığında tencerede birkaç santim boşluk olduğundan emin olun. Tencereyi 20 ila 30 dakika orta ateşte ısıtın, her 30 saniyede bir sağlam bir spatula ile karıştırın.
- Her şey köpürmeye başladığında, karamelin yanmaması için sürekli karıştırın.
- Karamelinizin yumuşak top aşamasına (240 derece F) ne zaman ulaştığını kontrol etmek için bir şeker termometresi kullanabilirsiniz. Eğer yoksa, bir kaseye veya bir bardak buzlu suya biraz karamel gezdirin. Tamamen soğuyunca (yaklaşık 30 saniye), karameli çıkarın ve parmaklarınızın arasında yuvarlayın. Güzel bir top oluşturmalıdır. Karamel suda çatlar ve ayrılırsa, henüz yeterince sıcak değildir.
- Armutunuzu sapından tutarak sıcak karamelin içine daldırın, dışarı çekin ve her tarafına daldırmak için çevirin. Fazla karamelin damlamasını sağlamak için armudu bir dakika kadar tutun.
- Armutunuz batırıldıktan sonra, hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
- Kalan armutlarla 5. ve 6. adımları tekrarlayın. Çikolatanızı eritirken soğuması için armut yaprağını dışarıya yerleştirin.
- Çikolata parçacıklarını küçük bir tencereye koyun ve orta ateşte ısıtın. Erimeye başladıklarında, tamamen eriyene ve pürüzsüz olana kadar bir spatula ile karıştırın.
- Çikolatanız erirken cevizlerinizi plastik bir poşete koyup merdane ile döverek ezebilirsiniz.
- Karamel kaplı armutların alt yarısını eritilmiş çikolataya batırın.
- Daha sonra çikolata kaplı armudu kırılmış fındıklara batırın.
- İnsanlar yemeklerini yerken çikolatanın sertleşmesi için armutları tatlı tabaklarınıza yerleştirin.
Tüm tatil makalelerimize bakın
Daha yenilebilir masa süslemeleri
Karlı çubuk kraker günlük kabin merkezinde
Puf böreği Noel ağacının merkezinde
DIY meyve dolu bereketler Şükran günü ayarları
