Su, dökme demir tencerelerin belasıdır. Neyse ki, büyük karışıklıklar söz konusu olduğunda, dökme demir de değerli bir rakiptir. Muhtemelen evinizde bulunan birkaç malzemeyle, yanmış yiyecekleri biraz dirsek yağı ve bu ipuçlarıyla yok edebilirsiniz.
Yanmış dökme demir tava nasıl temizlenir
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Pam Fortune (@pamfortunne) tarafından paylaşılan bir gönderi
Dökme demir için büyük kural, paslanmasına neden olabileceğinden, asla uzun süre suda ıslanmasına izin vermemektir. Ancak bu, suyu hiç kullanamayacağınız anlamına gelmez. Çöpü çıkarmanıza yardımcı olması için bir aşındırıcıdan biraz yardıma ihtiyacınız var.
Gereçler:
- Kağıt havlular veya temiz bezler
- Kaba veya koşer tuzu
- Çelik yün veya aşındırıcı ovma pedi
Talimatlar:
Aşama 1
Hala tavada olan yiyecekleri çıkarın. Bu aşamada su kullanmayın. Gerekirse yanmamış parçaları silmek için bir kağıt havlu kullanın. Tavayı kaba tuzla bolca serpin. Yanmış parçaları tavadan çöpe atmak için kağıt havluları veya bezleri kullanın. Bu sorunu çözdüyse, her zamanki gibi temizleyin ve baharatlayın. Aksi takdirde, 2. adıma gidin.
Adım 2
Tavanıza biraz sıcak su dökün (sadece gerektiği kadar), çelik yünü çıkarın ve fırçalamaya başlayın. Yanmış yiyecekleri çıkarmak için gereğinden fazla çıplak kalmaya gerek olmasa da, dökme demir oldukça fazla suistimal alabilir (ve eğer yemeği çıkaramazsanız, yine de mahvolur). Tüm yanmış yiyecekler tavadan çıktığında, her zamanki gibi temizleyin ve baharatlayın ve mümkün olduğunca çabuk kurutun (fırında veya set üstü ocakta).
Dökme demir bakımı hakkında bir not: Pek çok insan, dökme demir üzerinde hiç su kullanamayacağınızı veya metal aletler (veya çelik yünü) gibi aşındırıcı hiçbir şey kullanamayacağınızı çünkü baharatları yıkayacağınızı veya kazıyacağınızı söylüyor. Ama bilim bize bunun hokum olduğunu söylüyor. eğer düzgün dökme demir tavanızı baharatlayın Doğru yağı ve ısıyı kullanarak üzerine döktüğünüz yağ artık ince bir yağ tabakası değil, polimerize sıvı yağ. Popular Science'a göre, "Polimerize yağ, yağdan çok plastiğe benzer, bu da sert ve yapışmaya karşı dirençli hale getirir. Tüm tavayı yeterince yüksek bir sıcaklığa ısıtarak, yağı kalıcı olarak ham demire bağlarsınız. Bu formda metali havadan ve yiyeceklerden korur.” O halde rahatlayın ve dökme demirle pişirmenin basit güzelliğinin tadını çıkarın. Tavanız iyi olacak.
Resim: Terese Condella/SheKnows.
