Arroz verde, basit bir tavuk ve pilav yemeğini özel bir şeye dönüştürüyor – SheKnows

Bu tavuk ve pirinç yemeği, sıkıcı veya basit bir şey değil. Pirinç, kavrulmuş poblano biberleri, kişniş ve bazı konserve Hatch chiles sayesinde yeşile döner. Canlı ve renkli glutensiz bir yemek için bu pirinci ızgara tavukla birlikte servis edin.

İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Rice Krispies Treats On Riff'i, Klasikin Toplam Yükseltmesidir

Arroz verde - veya yeşil pirinç - hemen hemen her protein veya sebze ile iyi giden bir lezzet yumruğudur. Bu geleneksel Meksika garnitürünü pişirdim ve sade ızgara tavukla servis ettim.

Bu yemeğin lezzetine ve rengine de bayılacaksınız. Karışıma biraz Hatch chiles ekleyerek işin baharatlı tarafına geçtim, ancak onlardan ısı istemiyorsanız jalapeno kullanabilirsiniz.

Not: Gluten, ketçaptan soya sosuna, şekerleme ve baharatlara kadar birçok farklı gıda ve üründe bulunabilir. Süre O bilir bu tariflerin glütensiz olduğundan emin olmaya çalışır, bu tarifler için kullandığınız tüm gıda ve gıda ürünlerinin içerik etiketlerini dikkatlice okuyun ve bunların da glütensiz olduğundan emin olun.

Arroz verde ızgara tavuk tarifi

4 kişilik

Hazırlık süresi: 25 dakika | Pişirme süresi: 20 dakika | Toplam süre: 45 dakika

İçindekiler:

• 2 poblanos, kavrulmuş, çekirdekleri ve kabuğu çıkarılmış, iri kıyılmış
• 1/3 fincan kişniş yaprağı, garnitür için ekstra
• 1/4 su bardağı iri doğranmış soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı doğranmış konserve Hatch chiles veya 2 – 3 çay kaşığı doğranmış jalapeno (tadına göre az ya da çok)
• 1-1 / 2 bardak glutensiz sebze suyu, bölünmüş
• 1/2 çay kaşığı tuz (veya sebze suyu tuzluysa daha az)
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1-1 / 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1 su bardağı beyaz pirinç
• 1 çay kaşığı limon suyu
• Cotija peyniri, garnitür için parçalanır (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Bir karıştırıcıya poblanos, kişniş, soğan, sarımsak, Hatch chiles ve 1/2 bardak sebze suyu ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Orta-yüksek ateşte orta boy bir tavaya yağı ekleyin. Yağ kızınca pişmemiş pirinci ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika pişirin.
3. Harmanlanmış karışımı pirince ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Kalan sebze suyunu pirince ekleyin, karıştırın ve kaynatın. Isıyı azaltın ve sıvı emilene kadar (15 – 20 dakika) kapağın altında pişirin.
4. Limon suyunu pirincin üstüne ekleyin ve yırtılmış kişniş yaprakları ve cotija peyniri kırıntıları ile süslenmiş ızgara tavukla servis yapın.

Daha fazla glutensiz tarifler

Kavrulmuş yeşil fasulye ile hoisin sırlı tavuk
Tarçınlı armut Hollandalı bebek krepleri
Közlenmiş domates, soğan ve patlıcanlı kremalı polenta