Yaz boyunca, şeker erikleri mevsime girer. Meyveli tereyağı yaparak tazeliğini koruyabilirsiniz. Sonunda kış geldiğinde, o tereyağını alıp bu parmak izi kurabiye tarifi ile lezzetli bir kurabiyeye dönüştürebilirsiniz.
İlgili hikaye. Ina Garten'in Çikolata Parçalı Kurabiyelerinin Sırrı Bu Eşsiz Pişirme Yöntemidir
Güneş parıldadığında ve hava ısındığında erik mevsimi gelir. Birkaç olgun olanı seçmek için bir merdivene tırmanabilir ve dolu bir sepet eve götürebilirsiniz. Yaz sonunda, bu tatlı meyveden ve ondan yaptığınız tüm reçel, meyve yağı ve jöleden payınızı almış olacaksınız, ama hemen atmayın. Tatil pişirme sezonu için birkaç kavanoz ayırın. Parmak izi çerezleri, meyve tereyağı, reçel ve jöleleri kullanmak için en iyi seçimdir.
Sugarplum meyve tereyağı parmak izi kurabiye tarifi
İçindekiler:
- 2-1 / 2 su bardağı çok amaçlı un
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı yenibahar
- 1 su bardağı oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
- 3/4 su bardağı beyaz şeker
- 1 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilyalı macun
- 1/2 bardak şeker eriği meyve yağı
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın.
- Bir stand mikseri veya el mikseri kullanarak, tereyağı ve şekeri kabarık olana kadar birlikte krema haline getirin.
- Yumurta ve vanilya ezmesini ekleyin. Kombine edilene kadar çırpın.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve yenibaharı birlikte eleyin. Un karışımını birleşene kadar hamurunuza yavaşça ekleyin. Hamuru bir daire şeklinde şekillendirin, plastiğe sarın ve en az iki saat veya bir güne kadar soğutun.
- Hamurunuz soğuduktan sonra, 1 inçlik toplara yuvarlayın. Bu topları fırın tepsinize koyun ve baş parmağınızı (veya çay kaşığının arkasını) kullanarak hamur topunun ortasına bastırın.
- Deliği yaklaşık bir çay kaşığı erik yağıyla doldurun. Altın kahverengi olana kadar pişirin, 12 ila 15 dakika. Çerez rafında soğutun.
Daha fazla tatil kurabiyesi tarifleri
Tatil için vitray kurabiyeler
Az yağlı kar tanesi kurabiye tarifi
Çivili naneli mocha boğmaca turtaları
