Atıştırmalık zamanında lif alın
Atıştırmalık yapacaksanız, atıştırmalıklarınızı mümkün olduğunca sağlıklı ve lif açısından zengin yapmalısınız. Bu nedenle atıştırma zamanını lif zamanı yapın. Tam tahıllardan yapılan atıştırmalık krakerleri arayın (çok tahıllı veya bunun gibi bir şey değil, gerçek kepekli tahıllar), elmalar, avokadolar ve armutlar (hepsi lif bakımından zengindir) veya bütün meyveli yoğurt içinde. Bu atıştırmalıkların çoğu taşınabilirdir (özellikle küçük atıştırmalık kraker torbaları) ve hareket halindeyken yenebilir.
Kalınlaştırıcı olarak lif kullanın
Sos, çorba veya güveç yapıyorsanız, sosu kalınlaştırmak için lif tozu kullanabilirsiniz. Ancak bunu yaparken dikkatli olun. Çoğu tezgah üstü lif tozu, güçlü koyulaştırıcı maddelerdir, bu nedenle biraz uzun bir yol kat eder. Yine de bunu denemek isterseniz, aksi halde hiçbirinin bulunmayacağı bir yere biraz fazladan lif eklemenin iyi bir yolu olabilir. Ayrıca, her zaman pratik yapabilirsiniz. Nasıl koyulaştığını görmek için bir bardak suya biraz lif tozu ekleyin. Toz için bir his hissettiğinizde, bir seferde biraz yemeğinize ekleyin.
Lif bakımından zengin salata toppers
Salatalar başlı başına önemli bir lif kaynağıdır. Bununla birlikte, lif açısından zengin bir salata arıyorsanız, üsleriniz için marul ve Çin lahanası için gidin ve salata kabı olarak avokado, nohut ve yaban mersini gibi şeyler arayın. Aslında, dışarıdaysanız ve salata sipariş ediyorsanız, restorandan salatanıza nohut gibi lif açısından zengin soslar eklemesini isteyin. Birçok restoranın elinde bunun gibi malzemeler olacaktır. Ayrıca, kendi pansumanınızı yapıyorsanız, ona biraz lif tozu ekleyebilirsiniz.
Kabuk olarak lif kullanın
Kaplamalı bir şey pişirmek istiyorsanız (belki derin yağda kızartma veya çıtır kaplamalı tavuk pişirme), lif arkadaşınızdır. Kaplama tarifine her zaman biraz lif ekleyebilir veya normal ekmek kırıntıları yerine tam tahıllı ekmekler ve krakerler veya baharatlarla karıştırılmış lif tozu gibi yüksek lifli seçenekleri kullanabilirsiniz.
