Sağlığınıza Faydası Olan 7 Baharat ve Nedeni – SheKnows

Süper Gıda Baharatları

Elbette kilerdeki baharatlar yemeğinizin lezzetini arttırır ve aromasını arttırır, ancak genel sağlığınızı iyileştirebilecek birkaç baharat olduğunu biliyor muydunuz? Metabolizmayı arttırmaktan zararlı kolesterol seviyelerini ve stresi azaltmaya kadar baharatlar, doğal iyileştirme yeteneklerine sahip güçlü antioksidanlar olabilir. İşte sağlığınıza fayda sağlayabilecek 7 baharat.

Spor salonunda yoğun bir antrenmandan dolayı kaslarınız ağrıyorsa, yemeğinize biraz taze zencefil veya öğütülmüş zencefil eklemek isteyebilirsiniz. A Georgia Üniversitesi araştırma çalışması Günlük zencefil tüketiminin egzersizden kaynaklanan kas ağrısını 11 gün boyunca yüzde 25 oranında azalttığını öne sürüyor. Bir çay kaşığı öğütülmüş zencefil, bir fincan ıspanak kadar antioksidan içerir. Bu antienflamatuvar baharat aynı zamanda sabah bulantılarını, mide bulantısını ve soğuk algınlığını yatıştırmasıyla da bilinir. Araştırmalar ayrıca düzenli olarak zencefil tüketmenin artritli kişilerde ağrıyı azalttığını da gösteriyor.

Yulaf ezmesi, kahve, mısır gevreği ve hatta acı biberinizin üzerine serpin, bu baharat lif, kalsiyum, demir içerir. ve manganez ve zararlı kolesterolü düşürdüğü ve kan şekeri seviyelerini dengeleyerek tip 2 olanlara fayda sağladığı bilinmektedir. şeker hastalığı. Tarçın ayrıca ruh hali değişimleri için harikalar yaratır. Bu harika baharat, kokusuyla sadece kaygı ve stresi azaltmakla kalmaz, aynı zamanda hafızayı ve odaklanmayı geliştirdiği için beyni güçlendiren bir baharat olarak da bilinir.

Hint yemeklerinde yaygın olarak kullanılan bir baharat olan zerdeçal, doğal bir anti-inflamatuar ve karaciğer detoksifiye edici olmasının yanı sıra kesik ve yanıkları dezenfekte etmek için kullanılabilen bir anti-bakteriyel ajan olarak bilinir. Zerdeçal, kanserle savaştığı bilinen ve Alzheimer hastalığının ilerlemesini yavaşlatabilen güçlü antioksidanlarla doludur.

İspanyol paellasının temel bir bileşeni olan safran, depresyonla savaşmaya yardımcı olan güçlü bir ruh hali güçlendiricidir. Ayrıca göz sağlığını desteklediği ve görme kaybını önlediği bilinmektedir. Depresyonu yenmek için günde bir çay kaşığı safranın onda biri önerilir. Araştırmalar safranın menstrüel kramplara ve semptomlara da yardımcı olabileceğini gösteriyor.

Bir çay kaşığı öğütülmüş kimyon 4 miligram demir sağlar, bu nedenle demir seviyelerini iyileştirdiği ve kansızlığı önlemeye yardımcı olduğu bilinmektedir. Kimyon ayrıca sindirim ve uykuyu iyileştirmek için iyidir. Antiseptik özellikleri, C vitamini ve demir ile birleştiğinde, soğuk algınlığını önlemek ve enfeksiyonlardan uzak durmak için bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Ayrıca cildin sağlıklı kalmasına yardımcı olan E vitamini açısından da zengindir.

Yemeğinizi sıcak ve baharatlı tutmak aslında enerjinizi artırabilir ve metabolizmanızı hızlandırabilir, bu da kilo vermenize yardımcı olabilir. Acı biberin bağışıklığı artırdığı da bilinmektedir - iki çay kaşığı acı biber, günlük A vitamini değerinin yüzde 47'sini sağlar. Bu yüzden bir dahaki sefere burnunuz tıkandığında, burun tıkanıklığını giderdiği bilindiği için yemeğinizin üzerine kırmızı biber serpin.

Karanfil, iyileşmeyi destekleyen güçlü bir baharat olarak üst sıralarda yer alır. Karanfil mantar enfeksiyonları, soğuk algınlığı ve bakterilerle savaşmanın yanı sıra öksürüğü hafifletmek ve diş ağrısını hafifletmek için kullanılmıştır. Bu baharat ayrıca boğaz ağrılarını yatıştırmak ve astımı tedavi etmek için kullanılır ve gaz ve şişkinliği önlemeye yardımcı olur.