Kuskus salatası tarifleri – SheKnows

Yaz pikniğinin ve yemek pişirmenin temelini oluşturan aynı eski mayonez yüklü patates veya makarna salatasından bıktınız mı? Izgara hamburger, tavuk, balık, biftek ya da kuzu etinin egzotik yeni eşlikçisi ile bu yaz damak tadınıza bir şans verin. Bir tutam tatlılık ve bol sebze içeren renkli kuskus salataları, bu yaz piknik sepetiniz veya arka bahçenizdeki barbekünüz için size egzotik ve lezzetli bir garnitür sunacak.

Kuskus Tarifleri

Fas Kuskus Salatası

6 ila 8 kişilik

İçindekiler:

1 su bardağı su

1 çay kaşığı zerdeçal

2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş

2 çay kaşığı kimyon

Tuz

1 su bardağı pişmemiş kuskus

2 limon, rendelenmiş ve suyu sıkılmış

1/3 su bardağı sızma zeytinyağı

1 küçük kabak, ince doğranmış

1 kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış, ince doğranmış

1 adet yeşil dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış, ince doğranmış

1/2 orta boy kırmızı soğan, ince doğranmış

1/2 su bardağı kuş üzümü, 10 dakika sıcak suda ıslatılmış

2 yemek kaşığı kıyılmış taze düz yapraklı maydanoz

Talimatlar:

1. Küçük bir tencerede su, zerdeçal, kişniş, kimyon ve 1 tatlı kaşığı tuzu birleştirin ve kaynatın. Büyük bir kaseye kuskus dökün ve kaynar su ile örtün.

2. Bir çatalla hafifçe birleştirin ve kaseyi plastik sargıyla örtün. Kuskus 15 dakika veya sıvı emilene kadar dinlenmeye bırakın. Sıvı emildikten sonra, bir çatal veya parmaklarınızla kuskusu kabartın.

3. Karışıma limon kabuğu rendesi ve suyu ve yağı ekleyin ve bir çatalla birleştirin. Kabak, biber, soğan, kuş üzümü ve maydanozu karıştırın. Tuzla tatmak için mevsim.

4. Plastik sargı ile örtün ve lezzetlerin karışmasını sağlamak için birkaç saat soğumaya bırakın. Bu salata 3 gün öncesine kadar hazırlanıp buzdolabında saklanabilir.

Aztek Kuskus Salatası

4 porsiyon yapar

İçindekiler:

1 su bardağı kuskus

1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon

1 çay kaşığı tuz veya tadı

1 ila 1-1/4 su bardağı su

1-3/4 su bardağı konserve veya taze pişmiş siyah fasulye

1 su bardağı mısır taneleri

1/2 su bardağı ince doğranmış kırmızı soğan

1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş

1 jalapeno, kıyılmış

3 yemek kaşığı kavrulmuş sarımsak zeytinyağı

3 ila 4 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

Talimatlar:

1. Büyük bir kapta kuskus, kimyon ve tuzu birleştirin ve birleştirmek için bir çatalla karıştırarak 1 su bardağı kaynar su ekleyin.

2. Kaseyi plastik sargıyla örtün ve 10 ila 15 dakika veya sıvı emilene kadar dinlenmeye bırakın. Kuskus yeterince yumuşamadıysa 1/4 su bardağı kaynar su ilave edip tekrar bekletin. sıvı olduğunda
emilir, bir çatalla hafifçe kabartılır.

3. Siyah fasulye, mısır, kırmızı soğan ve jalapenoyu kuskusun içine karıştırın. Yağ ve limon suyu ile gezdirin. Salatayı ılık veya oda sıcaklığında servis edin.

Tropikal Kuskus Salatası

8 porsiyon yapar

İçindekiler:

2-1/4 su bardağı taze portakal suyu

1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon

1 (10 ons) kutu kuskus

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı azaltılmış sodyum soya sosu

2 yemek kaşığı taze limon suyu

1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş

2 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen

2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş

1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil

1 mango, soyulmuş, çekirdeksiz, doğranmış

1/4 su bardağı kavrulmuş çam fıstığı

Talimatlar:

1. Portakal suyu ve kimyonu orta boy bir tencerede kaynatın. Kuskusla karıştırın ve üstüne kapağı yerleştirin. Tencereyi ateşten alıp 5 dakika bekletin. Karışımı büyük bir kaseye alıp soğumaya bırakın.

2. Küçük bir kapta zeytinyağı, soya sosu ve limon suyunu karıştırın. Kuskusun üzerine dökün ve iyice karıştırın. Kişniş, fesleğen, frenk soğanı, zencefil ve mango ile karıştırın. Çam fıstığı ile üst. Soğutulmuş veya
oda sıcaklığında.

Eksiksiz bir yemek için kuskus salatalarınızı aşağıdaki yemeklerle eşleştirin:Sinsi Şef Halter Burgerler

ızgara kuzu pirzola

Zencefilli Izgara Tavuk ve Şeftali

Sığır filetosu ve ızgara rezene