Her zaman web'i tarıyoruz ve yemek kitapları heyecan verici yeni için akşam yemeği tarifleri, ancak çoğu zaman yol kenarına düşen bir öğün, öğle yemeği. Çoğu zaman en meşgul olduğumuz gün ortasıdır ve çoğu zaman kendimize uygun bir yemek pişirmek yerine donmuş bir şeyi mikrodalgada pişirir veya atıştırmalıkları kemiririz. Ama bu tariften Giada De Laurentiis tüm bunları değiştirir. Aslında, şimdi onun mutlak sevimsiz zaferini gördük. ıspanaklı ızgara peynir, öğle yemeği zamanı hakkında hayal kurmayı bırakamayız.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Çıtır çıtır, altın-kahverengi ızgara peynirde ıspanak dalmasının tüm lezzetli lezzetleri. Mamma Mia. 😍 #tarifi profildeki linkten alın!
tarafından paylaşılan bir gönderi Giadzy (@thegiadzy) açık
Harika öğle yemeklerinin hepsinin iki ortak noktası vardır: Yapması kolay, yemesi basit ve doyurucu ve bu tarif kesinlikle bu iki gereksinimi de karşılıyor. Tüm harika öğle yemekleri gibi, aynı zamanda sağlıklı ve keyifli arasındaki çizgiyi de ortadan kaldırır - bu erimiş, sevimsiz sandviç sote ıspanakla doludur, böylece yeşillikleri karbonhidratla sarılmış olsalar bile alırsınız ve süt ürünleri.
Geçmişte köpüren sıcak ıspanak sosu ve kızarmış baget dilimlerinden bir yemek yapmış olsak da, bu ıspanak sosu ızgarada pişirilir. De Laurentiis peynirini Zoom toplantıları arasında, masanızda veya çocuklar öğle yemeğini yerken yemek çok daha pratik. fazla.
İlk olarak ıspanak, lezzet vermesi için sarımsak ve kırmızı pul biber ile sotelenir. Daha sonra ıspanağın fazla sıvısı süzülür (böylece ıslak bir kumla kalmazsınız) ve yemesi kolay parçalar halinde doğranır.
Daha sonra ıspanak ve mozzarella peyniri iki dilim tereyağlı ekşi mayalı ekmek arasına sıkıştırılır. Daha da peynirli bir tat için, De Laurentiis, tereyağının dış yüzeyine rendelenmiş Parmesan peyniri serpiyor. ekmek – tavada peynir altın rengine döner ve tarifi mümkün olmayan derin, tuzlu bir tada sahiptir. vurmak.
Bu ıspanaklı ızgara peynirli sandviçleri yapmanın en zor yanı, aynı zamanda en pratik olanıdır - en iyi sonuçları elde etmek için onları oturmasına izin vermelisiniz. Pişirdikten sonra birkaç dakika bekletin, böylece onları ikiye böldüğünüzde (veya ısırdığınızda) peynirler sıcak bir mandıra gibi dökülmez. şelale.
Sonuç? Basit, sofistike bir öğle yemeği, tıpkı bir kaşıkla sıcak daldırma yemenin yaptığı gibi isabetli olur ve hepsinden önemlisi, yine de kendinize saygınız olur.
Gitmeden önce kontrol edin bizim galeri aşağıda:
