Country tarzı bir omlet yapmak, başka bir omlet yapmak kadar kolaydır. Sadece birkaç basit adımda yum diyeceksiniz!
Adım 1: Hazırlık
Country tarzı bir omletin birkaç temel bileşeni vardır: yumurta, jambon, kızarmış kaşar, soğan ve çedar peyniri. Yumurtalar, jambon ve kızarmış kaşarların biraz hazırlığa ihtiyacı olacak. Jambon ve kaşarları hazırlarken yumurtaların oda sıcaklığına gelmesini sağlayın. Omlet başına yaklaşık 3 yumurta kullanın. Önceden pişirilmiş jambonunuz varsa, tek yapmanız gereken küp şeklinde doğramaktır, ancak yapmazsanız, çoğu şarküteri durumunda önceden küplü, pişmemiş pancetta satın alabilirsiniz. Birkaç dakika soteleyin ve gitmeye hazır olacak! Haşlanmış kaşarların da omlete girmeden önce önceden pişirilmesi gerekecektir. Ayrıca birkaç yemek kaşığı soğanı rendeleyin.
Adım 2: Çırpma
Yumurtalarınız oda sıcaklığına ulaştığına göre artık çırpılmaya hazırdır. Yumurtalarınız köpürene kadar çırpmaya çalışın. Bu hafif ve kabarık bir kıvam sağlayacaktır. Daha yoğun ve kremsi bir doku istiyorsanız, çırparken 1 yemek kaşığı krema ekleyin.
3. Adım: Pişirin
Düşük ısı anahtardır. Isı çok yüksekse, omletin ortası pişmeye başlamadan önce kenarlar kızarır ve gevrekleşir. Tavanızı orta ısının altına kadar ısıttığınızdan emin olun. Jambon ve rendelenmiş soğanı yumurta karışımınıza karıştırın. Tavayı biraz tereyağı ile ovalayın ve yumurta karışımını dökün. 4-6 dakika sonra karışım iyice kabarıp katılaşınca omletinizin ortasına kaşar peyniri ve kaşar peynirini koyun.
Adım 4: Onunla yuvarlayın
Birçok omlet katlanabilir, ancak kır tarzı bir omlet en iyi şekilde yuvarlanır. Omletin 1/3'ünü kaldırıp ortasından yuvarlamaya çalışın. Sonra ortasını alın ve sol tarafa doğru yuvarlayın. Bu noktada omletiniz börek gibi sarılacak ve fırına dayanıklı bir tabağa konmaya hazır olacaktır.
Adım 5: Tamamlayın
Artık omletiniz pişirildiğine ve hazır olduğuna göre, eksik olan tek şey bir tepesi. Omletin üstüne birkaç yemek kaşığı çedar peyniri ilave edilmesi teşvik edilir. Peynirin erimesine izin vermek için piliç altında bir dakika bekletin ve omletiniz hazır!
Daha fazla omlet tarifleri
mikrodalgada omlet
Kabak ve mısırlı omlet
Mantarlı ve krem peynirli omlet
