Pişirme için en iyi 6 balkabağı
Şimdi ayrım açıktır - asla bir oyma kullanmayacaksınız kabak pişirmek için veya tekrar oyma için kabak pişirmek için. (Ne kadar utanç verici.) Ama bu sonbaharda meşhur balkabağı turtanızı yapmak için malzemelerinizi toplarken, daha fazla karar verebilirsiniz. Turta balkabağı arasında bile bolca seçeneğiniz var. Nereden başlayacağını bilmek zor.
İşte en sevdiğimiz şeker balkabaklarından bazıları ve neden:
- Bebek ayı: Ufacık ve süper sevimli, bu küçük balkabağı koyu turuncu bir renge sahiptir ve ince taneli eti nedeniyle popüler olarak lezzetli turtalar yapmak için kullanılır.
- Bebek Pam: Şeker balkabağı ararken bu ismin çokça çıktığını duyarsınız. Bebek Pam balkabakları da koyu portakal rengindedir ve Bebek Ayılardan biraz daha büyüktür, şekerli, ipsiz, kuru etlidir.
- Masal: Adı kadar sevimli olan bu enayi 30 pound'a kadar çıkabilir. Ve evet, tadı daha çok kış kabağı gibi olan kalın etiyle masallardaki balkabağına benziyor.
- Kül kedisi: Bu isimler gittikçe şirinleşiyor. Külkedisi balkabakları, tatlı, muhallebi benzeri bir tada sahip kalın, nemli bir ete sahip parlak kırmızı-turuncu renktedir.
- New England Pastası: Klasik bir sonbahar pişirme balkabağı olarak kabul edilen New England Pie balkabağı, neredeyse mükemmel bir balkabağı turtası tadı sunan koyu turuncu bir renge sahiptir.
- Kış Lüksü: Şimdi büyük silahları çıkarıyoruz. Bu yadigarı balkabağı turuncu ve beyaz bir cilde, pürüzsüz bir ete ve daha rustik bir tada sahiptir.
Daha: Martha Stewart Kabak Baharatı Hakkında Çok Güçlü Duygulara Sahiptir
Yemek yapmak mı, pişirmemek mi?
Pek çok yemek meraklısı, oymalı bir balkabağı üzerinde bir turta balkabağıyla yemek yapmayı tercih etme eğiliminde olsa da, eski jack-o'-fenerinizi tariflerde kullanmak için hala kullanabilirsiniz. Oyma balkabağı pişirmenin en yaygın zorluğu çok fazla nemdir. Eti oyduktan sonra bir kaseye koyun ve buzdolabında birkaç saat bekletin. Bu, suyun etten ayrılmasına izin vermelidir, daha sonra kullanmadan önce boşaltabilirsiniz.
