Bu Babalar Günü, babanı daha önce sayısız kez götürdüğün et lokantası için o rezervasyonu yapmayı bekle. Çünkü Giada De Laurentiis'in tarifi var ağzını sulandıracak: sulu, lezzetli filet mignon üzerine keçi peyniri rendesi serpilir ve tatlı, zengin balzamik indirgeme ile gezdirilir. Ve en iyi kısmı? Yapması sadece 30 dakikanızı alacak.
SheKnows'taki misyonumuz kadınları güçlendirmek ve onlara ilham vermektir ve yalnızca bizim kadar seveceğinizi düşündüğümüz ürünleri sunuyoruz. Bu hikayedeki bir bağlantıya tıklayarak bir şey satın alırsanız, satıştan küçük bir komisyon alabileceğimizi lütfen unutmayın.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Giadzy (@thegiadzy) tarafından paylaşılan bir gönderi
“Filet mignon zaten yemesi kutlama hissi veren bir et parçası, ancak daha sonra altın kahverengi keçi peyniri ve balzamik azaltma ile mi? Daha da iyisi,” diye yazıyor De Laurentiis.
Yeni başlayanlar için harika olan De Laurentiis'in filet mignon tarifi, çoğu muhtemelen mutfağınızda bulunan sadece altı malzemeyi gerektirir. Malzemeler balzamik sirke, şeker, tereyağı, öğütülmüş karabiber, yumuşak taze keçi peyniri ve tabii ki fileto mignon - daha spesifik olarak, altı adet 5 ila 6 ons, bir inç kalınlığında biftek içerir.
Şimdi, biftekleri pişirmeye başlamadan önce balzamik sirke karışımınızı hazırlamak isteyeceksiniz. Sirkeyi şekerle bir tencerede birleştirin ve yaklaşık 1/3 bardağa düşene kadar ısıtın. De Laurentiis'in tarifine göre, yaklaşık 18 dakika ocakta kalacak ve arada bir karıştırmayı unutmayın.
Ardından, biftekleri pişirmenin zamanı geldi. Ama önce, doğru tavaya sahip misin? Biftek için ağır, büyük bir tava isteyeceksiniz ve Lodge'un Dökme Demir Tavası. Kızartmak için harika ve Biftek pişirme işlemini bitirmek için fırına kaydırabilirsiniz.
Resim: Amazon.
Orta-az pişmiş için, tuz ve karabiber bifteğinin her iki tarafını tereyağlı tavada yaklaşık üç dakika pişirin. Bunu yaptıktan sonra, biftekleri bir fırın tepsisine koyun, üstüne ufalanmış keçi peyniri koyun ve peynir eriyene kadar pişirin. Fırından çıkarın, sosu gezdirin ve servis yapın!
Evde Babalar Günü yemeğiniz hiç bu kadar güzel görünmemişti.
Keçi Peynirli ve Balzamikli Filet Mignon tarifinin tamamını şu adresten alın: Giadzy.
Daha fazla yaz tarifi mi arıyorsunuz? Giada De Laurentiis'de bolca var:
