Hepimiz oradaydık: Büyük bir parti yapıyorsunuz Spagetti veya cacio e pepe veya lazanya, buzdolabında birkaç günlük yemek artıklarını atın ve tekrar ısıtma zamanı geldiğinde, Kolaylık için mikrodalgada patlatırsınız - sadece yumuşak, bazen gevrek dolu bir kase ile bırakılır makarna. Görünüşe göre makarnayı tamamen yanlış ısıtmışız. Ve ikinci gün (ve özellikle üçüncü gün) makarnanın tadı asla ilk günkü gibi olmayacak olsa da, Giada De Laurentiis Tadı neredeyse orijinali kadar (ve bazen de ondan daha iyi!) olan makarnayı yeniden ısıtmak için tavada kızartma yöntemiyle yemin ediyor.
SheKnows'taki misyonumuz kadınları güçlendirmek ve onlara ilham vermektir ve yalnızca bizim kadar seveceğinizi düşündüğümüz ürünleri sunuyoruz. Bu hikayedeki bir bağlantıya tıklayarak bir şey satın alırsanız, satıştan küçük bir komisyon alabileceğimizi lütfen unutmayın.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Giadzy (@thegiadzy) tarafından paylaşılan bir gönderi
“Artık makarnanız mikrodalga fırından daha iyisini hak ediyor!” De Laurentiis yazıyor. "Makarnayı 2. veya 3. günde yeniden ısıtmanın bu yöntemi, onu yeni ve bazen ilk yediğiniz zamandan daha lezzetli bir şeye dönüştürüyor."
De Laurentiis, makarna artıklarınızı zeytinyağında tavada kızartmanızı önerir. Ve bunu yapmak kolaydır.
Başlamak için, orta ateşte “çok miktarda zeytinyağı” bulunan bir tavayı ısıtın ve yağ ısındığında arta kalan makarnayı ekleyin.
Şef, yemek stilisti ve Chopped şampiyonu Lish Steiling, “Bunu bekleyin” diyor. “Yağ dalgalanıp tavada serbestçe hareket etmeli, etrafında döndüğünde neredeyse dans etmeli. İşte o zaman havanın sıcak olduğunu anlarsınız ve işte o zaman makarnayı eklemekte fayda var.”
Makarnayı birkaç dakika pişirin; ve makarna kuru göründüğü için daha fazla yağ eklemeniz gerekiyorsa, bunu yapın. Makarna kızarana, gevrekleşene ve iyice ısınana kadar makarnayı karıştırın.
Bu kadar. Yok canım! Ve yeniden ısıtılmış yemek artıklarınıza biraz tekme eklemek istiyorsanız, Steiling bir tutam kırmızı pul biber veya küçük bir parça kırmızı biber eklemenizi önerir. calabrian biber salçası.
Steiling, "Parm'ı unutma" diye ekliyor. “Parm'i asla unutma!”
Tam makarna yeniden ısıtma eğitimini edinin Giadzy.
Gitmeden önce kontrol edin bizim galeri aşağıda:
