İster yumurtaya alerjiniz olsun, ister sadece fırın canavarı Buzdolabında yeterince huevos stoklayamayanlar, muhtemelen şimdiye kadar yumurtasız unlu mamülleri çırpmanın ciddi bir sorun olduğunu biliyorsunuzdur. Güneşin altındaki hemen hemen her tarif enayileri gerektiriyor gibi görünüyor, bu da gece geç saatlerde pişmiş mal özlemi duyduğunuzda markete koşarken sıkışıp kalabileceğiniz anlamına geliyor.
Ancak, orada NS mutfak çalışmalarınızı alt üst etmek için kullanabileceğiniz yumurta alternatifleri. Bir dahaki sefere diz boyu pişirme yumurta isteyen proje, bu vejeteryanları ve vegan ikameler bir deneme.
SheKnows'taki misyonumuz kadınları güçlendirmek ve onlara ilham vermektir ve yalnızca bizim kadar seveceğinizi düşündüğümüz ürünleri sunuyoruz. Bu hikayedeki bir bağlantıya tıklayarak bir şey satın alırsanız, satıştan küçük bir komisyon alabileceğimizi lütfen unutmayın.
elma püresi
Çeyrek bardak kullanın
Şekersiz elma suyu çoğu pişirme tarifinde bir yumurta yerine. Bazı kaynaklar, yarım çay kaşığı kabartma tozu ile karıştırıldığını söylüyor. Sahip olduğunuz tek şey tatlandırılmış elma püresiyse, tarifteki şeker miktarını azaltmanız yeterlidir. Elma püresi aynı zamanda birçok unlu mamülde yağ için popüler bir sağlıklı ikamedir.Muz
Pişirirken bir yumurta yerine çeyrek fincan muz püresi (yaklaşık yarım muzdan) kullanın. Bunun, pişirdiğiniz her şeye hafif bir muz aroması verebileceğini unutmayın, bu iyi bir şey olabilir.
Keten tohumu
İnan ya da inanma, kalp-sağlıklı keten tohumu yumurta yerine kullanılabilir. Bir yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumunu üç yemek kaşığı su ile tamamen emilene ve viskoz olana kadar karıştırın. Bir yumurta yerine kullanın. (Öğütülmüş keten tohumlarını kullanabilir veya bir baharat veya kahve değirmeni içinde kendiniz öğütebilirsiniz.)
nohut çiçeği
Protein paketli kullanmak için nohut unu, Birleştirici ve mayalayıcı olarak görev yapan, her yumurta için üç yemek kaşığı nohut unu ile üç yemek kaşığı suyu karıştırın. Kremsi ve kalın olana kadar karıştırmaya devam edin.
İpeksi tofu
Tofu düşüneceğini hiç düşünmedin, değil mi? Silken tofu harika bir bağlayıcıdır ve tek ihtiyacınız olan her yumurta için çeyrek fincandır.
Resim: SheKnows.
Bu makalenin bir versiyonu ilk olarak Nisan 2012'de yayınlandı.
Sonraki: Sebze yağı
