Akademi Ödülleri parti tarifleri – SheKnows

Moët & Chandon, dünyanın en özel şampanyası olarak geri dönüyor. Akademi Ödüllerive ev eğlencesi uzmanı Katie Lee ile ortaklık kurduk. Akademi Ödülleri partiniz için yapması kolay birkaç tarif hazırladı.

İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Biberi Zengin, Cesur Lezzetini Bu Gizli Malzemeden Alıyor

Yemekten modaya Katie, stilini üç C'siyle özetliyor - rahat ve rahat bir dokunuşla. Mutfak anlayışını “bilinçli tüketim” olarak adlandırıyor. “Eğer yediğin şeysen, o zaman ne yediğini, nereden geldiğini ve nasıl yetiştirildiğini bilmelisin” diye açıklıyor.

Mini Trüflü Izgara Peynirli Sandviçler

İçindekiler

• 8 dilim tatlı çörek veya Fransız ekmeği (yaklaşık 1/4 inç kalınlığında)
• 1/4 su bardağı trüf tereyağı, oda sıcaklığında yumuşatılmış
• 4 dilim gravyer peyniri (yaklaşık 1/4 inç kalınlığında)

Talimatlar

1. Her dilim ekmeğin her iki tarafına trüf yağı sürün; 4 dilim ekmeğin üzerine 1 dilim peynir koyun ve kalan 4 dilim ekmeğin üzerine koyun.
2. Orta ateşte yapışmaz bir tavada, peynirler eriyene kadar her iki tarafta yaklaşık 2 dakika sandviçleri ızgara yapın; tavadan çıkarın ve yaklaşık 1 dakika bekletin; her sandviçten kabukları kesin ve dörde bölün.
   click fraud protection

Mantar Dolması

İçindekiler

• 1 pound beyaz düğme mantar, sapları çıkarıldı
• 1/2 kiloluk toplu İtalyan tatlı sosisi (veya muhafazaları çıkarılmış bağlantılar)
• 1/3 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
• 1/4 su bardağı ekmek kırıntısı
• 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz.

Talimatlar

1. Son dört malzemeyi birleştirin ve mantar boşluklarına kaşık; Servis yapmadan hemen önce 350 derecede 30 dakika pişirin.

Gouda ve Keçi Peyniri

İçindekiler

• 1, 11 ons günlük taze keçi peyniri, yumuşatılmış
• 4 ons gouda peyniri, iri kıyılmış (1 paketli bardak)
• 1/2 su bardağı mayonez
• 1/4 su bardağı süzülmüş, kavrulmuş biberiye, iri kıyılmış
• 2 taze soğan, ince dilimlenmiş
• Bir kavanozdan 1 yemek kaşığı tatlı turşu
• 1 çay kaşığı soğan tozu
• 1 çay kaşığı tabasko
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• Krepler ve krakerler, servis için

Talimatlar

Orta boy bir kapta, bir tahta kaşık kullanarak keçi peynirini gouda, mayonez, yenibahar, yeşil soğan, turşu sosu, soğan tozu ve tabasco ile karıştırın ve tuz ve karabiber ile çeşnilendirin; yenibahar peynirini bir kaseye aktarın ve turp ve kereviz kaburgalarıyla servis yapın.

Fırında Kızarmış Tavuk Satay

İçindekiler

• 1 1/2 pound kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, şeritler halinde kesilmiş
• 1/3 su bardağı Dijon hardalı
• 4 su bardağı mısır gevreği
• 1 çay kaşığı koşer tuzu
• 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• Servis için tatlı ve ekşi sos
• Özel ekipman: şişler

Talimatlar

1. Fırını 400 derece F'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve yapışmaz pişirme spreyi ile püskürtün.
2. Tavuk parçalarını şişlere geçirin, şişi etin içine ve dışına doğru hareket ettirin; Bir pasta fırçası kullanarak her bir tavuğu Dijon hardalı ile fırçalayın.
3. Bir mutfak robotunda mısır gevreği, tuz, sarımsak tozu ve biberi birleştirin; kaba bir yemeğe nabız atın ve sığ bir tabağa aktarın; her bir tavuk şişini eşit şekilde kaplanana kadar mısır gevreği karışımına batırın; hazırlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve 8 ila 10 dakika arasında pişene kadar pişirin. Tatlı ve ekşi sos ile servis yapın.

>>Fıstık Soslu Tavuk Satay

Havyarlı Acılı Yumurta

İçindekiler

• 1 düzine büyük yumurta
• 2 yemek kaşığı beyaz sirke
• 1 su bardağı mayonez
• 1 yemek kaşığı sarı hardal
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 2 ons Amerikan havyarı

Talimatlar

1. Yumurtaları bir tencereye koyun ve suyla kaplayın; sirke ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın; ısıyı kapatın ve örtün; 15 ila 18 dakika bekletin; suyu boşaltın. Dokunacak kadar soğuyunca kabukları çıkarın.
2. Her yumurtayı uzunlamasına ikiye bölün; sarıları çıkarın ve bir mutfak robotuna koyun; sarılara mayonez, hardal, limon suyu ve tuz ekleyin; Pürüzsüz olana kadar karıştır; sarısı karışımını plastik bir torbaya alın, torbanın ucunu kesmek için makas kullanın; sarısı karışımını yumurta akılarına sıkmak için poşeti bir hamur torbası gibi kullanın ve her yumurtanın üzerine az miktarda havyar koyun.

* Varyasyon: Havyar yerine her yumurtayı küçük bir parça somon füme ile süsleyin ve frenk soğanı serpin.

>>Baharatlı Acılı Yumurta

Biber Portakal Su Isıtıcısı Mısır

İçindekiler

• 3/4 su bardağı patlamış mısır taneleri
• 1/4 su bardağı kanola yağı
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı koşer tuzu
• 2 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
• 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi

Talimatlar

Orta ateşte sıkı oturan bir kapağa sahip büyük bir tencerede veya depoda patlamış mısır, yağ, şeker, biber tozu ve tuzu birleştirin; sürekli sallayın. Patlamış mısır patlamaya başladığında, ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün; patlama yavaşlamaya başlayana kadar sallamaya devam edin; bir kaseye aktarın ve eritilmiş tereyağı ve portakal kabuğu rendesi ile gezdirin; ceket atmak.

Oscar hakkında daha fazlası

• Akademi Ödülleri şampanya kokteylleri
• 2011 Akademi Ödülleri'nden ilham alan kokteyller
• 2011 Oscar adaylıkları: Akademi Ödülleri içgörüsü