Geçen gün köpeğimle yürüyordum ve bana çarptı: Vay canına, Dostluk vermek Bugün nasılsın hafta sonu ve garnitür olarak ne getireceğime dair hiçbir fikrim yok. Genellikle, her zamanki lumpia'ma varsayılan olurdum. Geleneksel olmasa bile, tatillerde her zaman bir hit. Ancak kız kardeşim iddia ettiği için, Cuma gecesi planlarım, diğeri Pinterest'te sonsuz bir şekilde gezinirken, elimde Skrewball aşılı bir yumurta likörü olarak kanepede oturmaktı. yalınayak kontes ev sahibi Ina Garten New York'ta tüm yol boyunca ertelemenin neden olduğu stresimi hissetmiş olmalı, çünkü 10 dakikalık bir debriyajla geldi. Şükran günü garnitür tarifi.
Garten sote rendelenmiş Brüksel lahanası tarifi mükemmel: Dört ila altı kişilik, başlangıç seviyesi bir tarif ve yapımı 10 dakikadan az sürüyor.
“Şükran Günü için Brüksel lahanası yapmayı seviyorum ama çocukken yediğimi hatırladığım sırılsıklam haşlanmış olanları DEĞİL!” Garten Instagram'da yazdı.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Şükran Günü için Brüksel lahanası yapmayı seviyorum ama çocukken yediğimi hatırladığım sırılsıklam haşlanmış olanları DEĞİL! Sotelenmiş Kıyılmış Brüksel Lahanası için mutfak robotunda çok ince dilimliyorum (10 saniye sürüyor!) ve Zeytinyağı, tereyağı, tuz ve karabiber ile geniş bir tavada soteleyin ve bir çiseleyen şuruplu balzamik sirke son. 10 dakikadan kısa sürede gevrek, yumuşak Brüksel lahanası mı? Şükran Günü'nde, daha pişirecek çok şey varken tam da ihtiyacım olan şey bu!! (Tarif barefootcontessa.com'da mevcuttur.)
tarafından paylaşılan bir gönderi Ina Garten (@inagarten)
Garten, bu Brüksel lahanası tarifi için sebzeyi ince ince dilimlediğini açıkladı. Gıda işlemci — “10 saniye sürüyor!” garanti eder - ve sonra onları büyük bir tavada zeytinyağı, tereyağı, tuz ve karabiberle 5 ila 7 dakika sote eder. Daha sonra tabağı bir çiseleyen şuruplu balzamik sirke ile tamamlıyor.
“Gevrek, hassas Brüksel lahanası 10 dakikadan kısa sürede mi? Şükran Günü'nde tam da ihtiyacım olan şey bu, daha yapacak çok şey varken!!" Gönlümüzden geçen bir kadın olan Garten yazıyor.
Tarif, iki adet 12 onsluk taze, kesilmiş Brüksel lahanası paketi gerektirir; 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı; 2 yemek kaşığı iyi zeytinyağı (Garten Olio Santo sızma zeytinyağı); Koşer tuzu (Elmas Kristal koşer tuzu) ve taze çekilmiş karabiber (Tellicherry karabiber); 1 yemek kaşığı şuruplu balzamik sirke (Fin balzamik sirke).
Bu Şükran Günü garnitürü görünüşe göre kocası Jeffrey GartenIna'nın 2016 yemek kitabında daha önce yayınlandığı için favorileri de Jeffrey için yemek pişirmek. Ayrıca Jeffrey onaylıysa, bilmek bu iyi.
Garten daha önce Şükran Günü'nde olmazsa olmaz yemeğini paylaşmıştı. yeşil fasulye gremolata - temelde yeşil fasulye güvecinin yükseltilmiş, daha az yapışkan bir versiyonu.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Şükran Günü'nde, her zaman bazı garnitürleri fırında, bazılarını da ocakta yaparım, böylece her şeyi aynı anda masaya koyabilirim. Her yıl yaptığım bir tarafı Green Beans Gremolata'm. Çalı fasulyelerini haşlayıp zeytinyağında soteledim ve ardından sarımsak, limon kabuğu rendesi, maydanoz, çam fıstığı ve Parmesan karışımı “gremolata” ile serpiyorum. Diyelim ki, bu büyükannenizin yeşil fasulye güveci değil! (Tarife profilimdeki linkten barefootcontessa.com'da ulaşabilirsiniz.)
tarafından paylaşılan bir gönderi Ina Garten (@inagarten)
"Şükran Günü'nde her zaman yan yemekler yaparım, bazılarını da ocakta yaparım, böylece masadaki her şey aynı anda,” diye yazıyor Garten, her şeyi yaptığı tek taraf olduğunu da ekliyor. yıl. "Çiğ fasulyeleri haşlayıp zeytinyağında soteliyorum ve ardından sarımsak, limon kabuğu rendesi, maydanoz, çam fıstığı ve Parmesan karışımı olan 'gremolata' serpiyorum. Diyelim ki, bu büyükannenizin yeşil fasulye güveci değil!”
Ve öyle değil.
