สำหรับวิธีที่สร้างสรรค์และสดใหม่ในการสร้างความบันเทิงให้แขกของคุณ วางแผน a ไวน์ ชิม งานสังสรรค์ และเชิญแขกมาจิบไวน์ที่คุณโปรดปรานในขณะที่สุ่มตัวอย่างชีสและแครกเกอร์ ไม่ว่าคุณจะจัดแสดงสินค้าสำรองสุดหรูราคา 50 ดอลลาร์ หรือกล่องของ Franzia สุดโปรดของทุกคน ให้พิจารณาเคล็ดลับเหล่านี้เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะทำให้แขกของคุณประทับใจด้วยความรู้ในการวางแผนงานปาร์ตี้ของคุณ
เลือกแขกของคุณก่อน
เมื่อคุณมีรายชื่อผู้เข้าร่วมแล้ว คุณจะมีความคิดที่ดีขึ้นว่าจะซื้อไวน์ประเภทใด หากคุณกำลังให้บริการเพื่อนและครอบครัวที่ชอบสินค้าขายดีต่อรองราคา คุณอาจจะวางแผนเมนูของคุณแตกต่างไปจากที่คุณกำลังพยายามสร้างความประทับใจให้เพื่อนร่วมงานที่เก็บไวน์ของคุณ
ในการวางแผนเมนูชิมที่เหนียวแน่น ผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำให้เลือกไวน์ชนิดใดชนิดหนึ่ง เช่น โซวีญงบล็อง หรือภูมิภาค เช่น แอฟริกาใต้ เพื่อให้แขกสามารถเปรียบเทียบและเปรียบเทียบไวน์ที่คล้ายคลึงกันได้
การนับอุณหภูมิ
หลังจากที่คุณรู้ว่าใครจะมาและคุณกำลังเสิร์ฟไวน์ประเภทไหน อย่าลืมว่าไวน์ทั้งหมดไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาอย่างเท่าเทียมกัน เมื่อคุณรู้แล้วว่าคุณจะชิมไวน์ประเภทไหน ให้รู้ว่าควรเสิร์ฟไวน์อย่างไร ไวน์ขาวส่วนใหญ่ควรแช่เย็นไว้เสมอ แต่ถ้าเสิร์ฟเย็นเกินไป อาจเป็นเรื่องยากสำหรับแขกที่จะเลือกรสชาติที่ละเอียดอ่อน เสิร์ฟไวน์ขาวไม่เย็นกว่า 45 องศาฟาเรนไฮต์และไวน์แดงไม่อุ่นกว่า 60 องศาฟาเรนไฮต์
อาหารและไวน์
การจับคู่อาหารกับไวน์อาจเป็นเรื่องยุ่งยาก แต่ให้นึกถึงมนต์หนึ่งคำขณะปรุงเมนู: ไวน์และอาหารไม่ควรบดบังซึ่งกันและกัน
ตามที่ Gwendolyn Osborn ผู้อำนวยการด้านไวน์ของ Wine.com กล่าวว่าน้ำหนักของอาหารควรตรงกับน้ำหนักของไวน์ หากคุณกำลังเสิร์ฟครีมชีสนมวัว ให้ทานคู่กับไวน์แดงฉกรรจ์ ถ้าคุณชอบชีสที่มีความเป็นกรดมากกว่า เช่น ชีสแพะ ให้จับคู่กับไวน์ขาวกรอบ
มีความสุข!
บางครั้ง ชิมไวน์ อาจดูเหมือนศิลปะหรือวิทยาศาสตร์มากกว่าเกม แต่คุณต้องการให้แขกของคุณมีความสนุกสนานในเวลาเดียวกัน หากเพื่อนของคุณไม่ชอบไวน์ ให้ลองชิมและให้ทุกคนตอบคำถามเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับไวน์แต่ละตัวอย่างก่อนที่จะจิบ
เก็บของในมือ
นอกจากไวน์และอาหารแล้ว อย่าลืมเตรียมเสบียงไว้ให้เพียงพอเพื่อสร้างค่ำคืนที่น่าจดจำสำหรับแขกของคุณ เก็บเหยือกน้ำไว้สำหรับเติมน้ำ พร้อมกับ "ถังเท" ที่สวยงามสำหรับแขกที่เลือกที่จะไม่ดื่มไวน์เต็มตัวอย่าง อย่าลืมว่าบางคนชอบกินขนมปังหรือแคร็กเกอร์เพื่อทำความสะอาดเพดานปากระหว่างเที่ยวบินไวน์
ที่สำคัญที่สุด นำอารมณ์ขันของคุณมาด้วย แม้ว่าไวน์จะลืมไม่ลง แต่แขกจะจดจำค่ำคืนที่เต็มไปด้วยเสียงหัวเราะ
