นำมา อ็อกโทเบอร์เฟสต์ เพื่อความสะดวกสบายของบ้านของคุณเองด้วยเบียร์ตุ๋นกับหัวหอมคาราเมลแอปเปิ้ลและสูตร Dijon! แต่ระวัง เพียงไม่กี่นาทีในการปรุงอาหารนี้ และคุณอาจพบว่าเพื่อนบ้านทั้งหมดของคุณยืนอยู่หน้าประตูบ้านของคุณ... เหยือกเบียร์ในมือ!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มาร์ธา สจ๊วร์ตใช้ส่วนผสมที่เป็นความลับนี้เพื่อเปลี่ยนชีสย่างให้กลายเป็นของหวานในฤดูใบไม้ร่วง
เราทำอาหารเสร็จแล้วบนตะแกรงเพียงเพื่อให้ผิวของพวกมันกรอบที่เรารัก… แต่คุณสามารถข้ามขั้นตอนนั้นได้อย่างแน่นอนและปล่อยให้เด็กเหลือขอเคี่ยวในหม้อจนร้อนและพร้อมรับประทาน!
เบียร์ตุ๋นกับหัวหอมคาราเมล แอปเปิ้ล และสูตร Dijon
ทำให้ 5 เด็กเหลือขอ
วัตถุดิบ:
- 5 บราทเวิร์สธรรมดา
- 2 หัวหอมใหญ่ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ
- แอปเปิ้ล 2 ลูก คว้านและสไลซ์
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- เบียร์ 1 (12 ออนซ์) ควรเป็นเบียร์ลาเกอร์หรือเบียร์เอล
- มัสตาร์ด Dijon โฮลเกรน 3 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดยี่หร่า 1/4 ช้อนชา
- โรลสไตล์เด็กเหลือขอ 5 ชิ้น ทาเนยและปิ้งเบา ๆ ตามชอบ
ทิศทาง:
- ในหม้อขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลางให้ละลายเนยจนเดือด ใส่หัวหอมลงไปผัดกับเนย เพิ่มแอปเปิ้ลและคนให้เข้ากัน ปล่อยให้หัวหอมและแอปเปิ้ลปรุงจนนุ่ม หอม และเริ่มเป็นคาราเมล ประมาณ 10 นาที
- เปิดเตาย่างกลางแจ้งให้สูงปานกลาง
- เพิ่มมัสตาร์ดและเมล็ดยี่หร่าลงในหม้อและคนให้เข้ากัน เนสท์เล่ใส่แอปเปิ้ลและหัวหอมในหม้อ เทเบียร์ลงไปและเมื่อเดือดแล้วให้ลดความร้อนลงเพื่อเคี่ยว ปิดฝาหม้อและปล่อยให้เด็กเหลือขอปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที พลิกกลับครึ่งทาง
- หลังจากครบ 10 นาทีแล้ว ให้นำเด็กเหลือขอออกจากหม้อแล้ววางบนตะแกรงที่อุ่นไว้เพื่อให้ด้านนอกสีเข้มและกรอบเล็กน้อย (หม้อของคุณบนเตาที่มีหัวหอม แอปเปิ้ล มัสตาร์ด และเบียร์ ควรจะยังเดือดปุดๆ โดยไม่เปิดฝาจนกว่าเด็กเหลือขอจะพร้อม)
- เมื่อหมูกรอบตามชอบแล้ว ให้ใส่ในขนมปังปิ้งเบา ๆ โรยหน้าด้วยหอมใหญ่คาราเมล แอปเปิ้ล ส่วนผสม Dijon และเสิร์ฟ
เคล็ดลับ
มีมัสตาร์ดหลายประเภทที่คุณจะพบได้ที่ตลาด ในสูตรนี้ Dijon ทั้งเมล็ดทำงานได้ดีที่สุดสำหรับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด!
สูตร Oktoberfest เพิ่มเติม
เฉลิมฉลองเทศกาล Oktoberfest กับหนุ่มๆ แบบดั้งเดิม
สูตรสตูว์ Oktoberfest
การแพร่กระจายของ Oktoberfest
