วันนี้ ปิรามิดอีกแห่งเกิดขึ้นในประวัติศาสตร์ นั่นคือ พีระมิดอาหารของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) วันนี้ USDA ได้เปิดตัวภาพใหม่ — ไอคอน — เพื่อช่วยให้ความรู้ผู้คนเกี่ยวกับแนวทางการบริโภคอาหารและ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ.
ที่มา: LaTimes.com
มีอะไรอยู่บนจานของฉัน?
ไอคอนที่เรียกว่า “จานของฉัน” มีสีสัน เข้าใจง่าย และแสดงกลุ่มอาหารและส่วนที่แนะนำโดยหลักเกณฑ์ด้านอาหารของสหรัฐอเมริกาอย่างง่าย My Plate แบ่งออกเป็นสี่ส่วน สีแดงสำหรับผลไม้ สีเขียวสำหรับผัก ส้มสำหรับธัญพืช และสีม่วงสำหรับโปรตีน และแสดงถึงลักษณะของอาหารเพื่อสุขภาพ ส่วนผลิตภัณฑ์นมเป็นสีน้ำเงินและเป็นเครื่องเคียง
ฉันควรกินอะไร
ดูที่ไอคอนสำหรับคำตอบอย่างรวดเร็ว ตามสีและขนาดส่วนของ My Plate ผักและผลไม้ควรเป็นอาหารเพื่อสุขภาพครึ่งหนึ่ง จากนั้นจึงเลือกธัญพืชตามด้วยโปรตีน ส่วนนมมีขนาดเล็กที่สุดที่ให้บริการ
รูปลักษณ์ของเครื่องมือนี้เปลี่ยนไป แต่ก็มีจุดประสงค์เช่นกัน ได้รับการออกแบบเพื่อให้ความรู้แก่ผู้คน เจ้าหน้าที่หวังว่า My Plate จะช่วยเปลี่ยนนิสัยการกินของชาวอเมริกัน ไม่แน่ใจว่าควรใส่ผลไม้มากแค่ไหนในอาหารเพื่อสุขภาพ? ตรวจสอบจาน พร้อมที่จะแพ็คอาหารกลางวันของลูกคุณหรือยัง ดูที่จานเพื่อช่วยให้คุณคิดออกว่าจะใส่อะไรลงไปบ้าง
เยี่ยมชม USDA สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับ My Plate และหลักเกณฑ์ด้านอาหาร แต่ให้มองหาคุณลักษณะเชิงโต้ตอบเพิ่มเติมที่จะเปิดตัวในช่วงฤดูใบไม้ร่วงนี้ ซึ่งรวมถึง แผนอาหารประจำวันสำหรับเด็กและคุณแม่มือใหม่ ตัวติดตามอาหารและนักวางแผนอาหาร ข้อมูลเกี่ยวกับแคลอรีและกลุ่มอาหาร และอื่นๆ
รวมอาหารต่อไปนี้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ:
ผักและผลไม้
- สลัดมะเขือเทศแตงกวา
- สลัดกะหล่ำปลี หัวไชเท้า และส้ม
- สลัดผลไม้รวม
ธัญพืช
- ข้าวบาร์เลย์และสลัดข้าวป่า
- ข้าวโอ๊ตอบ
- ข้าวกล้องบร็อคโคลี่
โปรตีน
- เต้าหู้ ถั่วไพน์ และสลัดข้าวป่า
ผลิตภัณฑ์นม
เบอร์รี่โยเกิร์ตปั่น
- คาปรีเซ่ พิซซ่า
- ทอร์เทลลินีชีสกับผักรวม
