ทำไมคุณถึงมีอาการเมาค้างหลังจากเกือบทุกวันหยุด? พยายามหลีกเลี่ยงการซื้อขนมวันหยุด ดูเหมือนฉันจะทำไม่ได้
ฉันลงเอยด้วยถุงขนมนับไม่ถ้วนสำหรับนักเล่นกลที่ไม่เคยมา ชาม M&M สีแดงและสีเขียว และของรีสที่ถูกทุบในไข่พลาสติก หลังจากความวุ่นวายในวันหยุดหมดไป ฉันมีขนมมากกว่าที่ฉันอยากกิน วิธีที่ดีที่สุดที่จะกำจัดขนม? อบ! ฉันทุบขนมวันหยุดเก่า ๆ ที่หลอมละลายและถูกปฏิเสธเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อเพิ่มสีสันให้กับสูตร snickerdoodle ที่ฉันโปรดปราน
มากกว่า: snickerdoodles Rolo-stuffed ง่าย ๆ นำการอบของคุณไปสู่อีกระดับ
ใครก็ตามที่ปราศจากกลูเตนรู้เกี่ยวกับของหวานที่น่ากลัวในงานเลี้ยงอาหารค่ำ คุณนั่งดูทุกคนเพลิดเพลินกับบราวนี่เหนอะหนะและเค้กที่มีน้ำค้างแข็งอย่างสมบูรณ์แบบในขณะที่พยายามไม่ให้น้ำลายไหลเหมือนลูกสุนัข ฉันพบวิธีที่ดีที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงสิ่งนี้คือการเสนอให้นำของหวานมาด้วย สนีกเกอร์ดูเดิ้ลลายจุดลูกกวาดเหล่านี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของความกรุบกรอบและเคี้ยวหนึบ คุณจึงมีเพื่อนที่ทานกลูเตนต้องการมากกว่านี้
ฉันชอบแบ่งแป้งคุกกี้นี้ออกเป็นถุงแซนวิชขนาดเล็กในช่องแช่แข็ง – วิธีนี้ทำให้คุณสามารถดึงออกมาได้ทันท่วงที แค่ปล่อยให้ละลายเล็กน้อย โรยอบเชยและน้ำตาล เท่านี้ก็พร้อมลุย! น้ำตาลซินนามอนกรุบกรอบที่ด้านนอกของคุกกี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับลูกอมช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ ฉันชอบใช้ส่วนผสมของ M&M, Reese's และ Snickers
สูตร snickerdoodles ที่ปราศจากกลูเตนลูกกวาด
วัตถุดิบ:
- เนย 1 แท่ง
- ครีมชีส 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
- ไข่แดง 2 ฟอง
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- แป้งมะพร้าว 2 ถ้วย
- แป้งข้าวกล้อง 3/4 ถ้วย
- แป้งข้าวโพด 1-1/4 ถ้วย
- แซนแทนกัม 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- นมสด 1 ถ้วย
- ลูกอมช็อคโกแลตบด 3/4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่น 3 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
- ผสมเนย ครีมชีส และน้ำตาลเข้าด้วยกัน แล้วตีจนฟูและฟู
- เพิ่มไข่และวานิลลา และให้แน่ใจว่าได้ขูดชามและผสมให้เข้ากัน
- ใส่ส่วนผสมแห้งสลับกับนม
- เพิ่มชิ้นขนมที่บี้และผสมจนแป้งแน่น
- ณ จุดนี้ คุณสามารถแช่แข็งแป้งได้หากต้องการ
- รวมน้ำตาลและอบเชยลงในชามผสมขนาดเล็ก
- ปั้นแป้งคุกกี้เป็นลูกเล็ก ๆ แล้วม้วนในส่วนผสมน้ำตาลอบเชย
- กด คุ้กกี้ ลงเพื่อให้แบนเล็กน้อย
- อบที่ 350 องศา F นาน 8 – 12 นาที
- ปล่อยให้เย็นสนิทบนตะแกรง
เพิ่มเติม: คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดราสเบอร์รี่ปราศจากกลูเตนเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพของขบเคี้ยว
