One-Pot Wonder: ซอสมะเขือเทศพริกไทยแดงเข้มข้นและครีม – SheKnows

ซุปแบบชนบทแสนอร่อยนี้สร้างขึ้นโดยการผสมพริกแดงและมะเขือเทศลงในซุปครีม และทั้งหมดนี้ทำในหม้อเดียว

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Riff On Rice Krispies ของ Martha Stewart เป็นการอัปเกรดคลาสสิกทั้งหมด

พริกหวานสีแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเคี่ยวในน้ำซุปผักกับมะเขือเทศย่างไฟในสมุนไพรอิตาลี การเติมครีมหนักช่วยลดความเป็นกรดของมะเขือเทศและทำให้ซุปเป็นอาหารที่เข้มข้นและนุ่มนวลเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่อุ่น

สูตร bisque มะเขือเทศพริกแดงครีมหนึ่งหม้อ

ซุปนี้สามารถปรุงล่วงหน้าและอุ่นเมื่อพร้อมเสิร์ฟ หรือแช่เย็นไว้รับประทานเป็นมื้อต่อไป

เสิร์ฟ 4 – 6

เตรียม: 15 นาที | เวลาทำอาหาร: 35 นาที | เวลาทั้งหมด: 50 นาที

วัตถุดิบ:

• เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
• หอมใหญ่ 1 ลูก
• กระเทียม 4 กลีบ สับ
• พริกหยวกแดงขนาดใหญ่ 5 เม็ดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 1 (14.5 ออนซ์) สามารถหั่นมะเขือเทศย่างไฟได้
• น้ำซุปผัก 2-1 / 2 ถ้วย
• วิปปิ้งครีมหนัก 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยนแห้ง 1 ช้อนชา
• เกลือทะเลและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ท็อปปิ้ง

• Croutons
• เฟต้าชีสขูดฝอย
• ผักชีฝรั่งสับสด

ทิศทาง:

1. ตั้งหม้อบนไฟร้อนปานกลาง ใส่เนย หัวหอม และกระเทียมลงไป ปรุงเป็นเวลา 4 - 5 นาทีหรือจนหัวหอมและกระเทียมโปร่งแสงและนิ่ม
   click fraud protection
2. ใส่ส่วนผสมน้ำซุปที่เหลือ และลดความร้อนลงเหลือปานกลาง ปิดฝาหม้อและเคี่ยวซุปเป็นเวลา 30 นาที
3. ใช้เครื่องปั่นแบบแช่ตัว ปั่นซุปในหม้อเป็นเวลา 1 – 2 นาที หรือจนส่วนผสมเนียนและเป็นครีมมาก
4. เทซุปลงในชามและตกแต่งด้วยขนมปังกรอบ เฟต้าที่บดแล้ว และผักชีฝรั่งสด
5. เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด

สูตรพริกไทยเพิ่มเติม

พริกยัดไส้เม็กซิกันในหม้อหุงช้า
พริกหยวกยัดไส้โหระพา
5 สูตรพริกไทย Poblano