วิธีที่ดีที่สุดในการทำให้หัวใจวาเลนไทน์ของคุณอาจเป็นแค่การผ่านท้องของพวกเขา และถ้าคุณเองก็ไม่ได้หมกมุ่นอยู่กับ กำมะหยี่สีแดงวันวาเลนไทน์เป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดในการสนองความอยากและแสดงความรักของคุณ ขนมปังลิงกำมะหยี่สีแดงที่เสื่อมโทรมและอร่อยพร้อมไส้ไวท์ช็อกโกแลตนี้เป็นการตีความที่สนุกสนานของขนมโปรดแบบเก่าที่ปรุงจากส่วนผสมเค้กกำมะหยี่สีแดง
แต่ไม่ใช่แค่ขนมปังเก่า ๆ เท่านั้น - เสื่อมสภาพสุด ๆ ขนมปังลิง! ขนมปังเนื้อนุ่มนี้ถูกยัดไส้และราดด้วยไวท์ช็อกโกแลตครีม – โอ้! และโปรยปรายอย่างดี
นี่จะเป็นสิ่งที่คุณโปรดปรานที่สุด ต้อนรับวันแห่งความรัก… หรืออาหารเช้าวันธรรมดาที่น่าเบื่อ แล้วแต่งาน.
สูตรขนมปังลิงกำมะหยี่สีแดงสอดไส้ไวท์ช็อกโกแลต
สูตรที่ได้แรงบันดาลใจจาก บางสิ่งบางอย่างที่หรูหรา
เสิร์ฟ 14
วัตถุดิบ:
สำหรับขนมปัง
- มิกซ์เค้กเรดเวลเวท 1/2 กล่อง
- 1/2 ช้อนโต๊ะยีสต์แห้งที่ใช้งาน
- น้ำอุ่น 1-1/4 ถ้วย (110 องศาฟาเรนไฮต์)
- แป้ง 2-1 / 2 ถ้วย
- วานิลลาสกัด 1/2 ช้อนชา
- ไวท์ช็อกโกแลตชิพ 1/2 ถ้วยตวง
- โรยสำหรับโรยหน้า
สำหรับการเติม
- ไวท์ช็อกโกแลตชิป 4 ออนซ์
- ครีมหนัก 1 ถ้วยแบ่ง
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
สำหรับฝนตกปรอยๆ
- ไวท์ช็อกโกแลตชิพส์ประมาณ 1/4 ถ้วย
- น้ำมันคาโนลา 1 – 2 ช้อนชา
ทิศทาง:
- ในชามผสมยีสต์และน้ำ ปล่อยให้นั่งจนเป็นฟองประมาณ 10 นาที เพิ่มส่วนผสมเค้กกำมะหยี่สีแดงและแป้งลงในชามผสม เทส่วนผสมน้ำกับยีสต์ลงในชาม แล้วใส่สารสกัดวานิลลา ติดขอเกี่ยวแป้งแล้วตีจนส่วนผสมเป็นแป้ง
- วางแป้งลงบนพื้นผิวที่โรยแป้งไว้เล็กน้อย นวดประมาณ 4 นาทีหรือจนเนียนและยืดหยุ่น ใส่แป้งลงในชามที่ทาน้ำมันบางๆ แล้วปิดด้วยพลาสติกแรปทาน้ำมัน วางในที่อุ่น พักแป้งให้ใหญ่ขึ้นสองเท่า ประมาณ 1-1/2 ชั่วโมง
- ในขณะเดียวกันก็ทำการเติม ในหม้อต้มสองชั้น ละลายไวท์ช็อกโกแลตกับเฮฟวี่ครีม 1/4 ถ้วย แล้วตีจนเนียน ในชามที่สะอาด ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนตั้งยอดแข็ง ในชามอีกใบ ตีครีมที่เหลือจนตั้งยอดแข็งขึ้น ค่อยๆ ตะล่อมไข่ขาวที่ตีลงในส่วนผสมของไวท์ช็อกโกแลต แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นตะล่อมวิปปิ้งครีมจนไม่มีริ้วเหลือ แช่เย็นให้ข้นขึ้น
- ตบแป้งขนมปังเบา ๆ จาระบีกระทะ Bundt อย่างอิสระด้วยสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ติดกระทะ แยกแป้งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นลูกกอล์ฟขนาดลูกกอล์ฟ วาง 1 ชั้นลงในกระทะ Bundt ที่ทาน้ำมัน
- ราดขนมปังชั้นแรกด้วยไส้ไวท์ช็อกโกแลต ม้วนแป้งที่เหลือเป็นลูกแล้ววางลงบนไวท์ช็อกโกแลต คลุมด้วยพลาสติกแรปทาน้ำมัน พักสองครั้งอีกครั้ง ประมาณ 45 นาที
- แกะห่อพลาสติก. เปิดเตาอบที่ 400 องศา F แล้วอบขนมปังประมาณ 25 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่อยู่ตรงกลางจะสะอาด
- เพื่อให้ฝนตกปรอยๆ ละลายไวท์ช็อกโกแลตชิปในไมโครเวฟประมาณ 60 วินาที กวนหลังจาก 30 วินาที เติมน้ำมันให้บางลง ผัดจนละลาย
- โรยหน้าขนมปังด้วยช็อกโกแลตละลาย และโรยหน้าด้วยโรยวันวาเลนไทน์
สูตรกำมะหยี่สีแดงเพิ่มเติม
เรดเวลเวทชีสเค้กบอล
ฟองดูกำมะหยี่สีแดง
เรดเวลเว็ทคัพเค้ก
อัปเดตโดย Bethany Ramos เมื่อ 1/22/2016
ทิ้งข้อความไว้
เรื่องราวเพิ่มเติมจากอาหารและตำรับอาหาร
