Ann Gentry เจ้าของลอสแองเจลิส มังสวิรัติ ร้านอาหาร Real Food Daily นำเสนอน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่สดนี้ในตำราอาหารใหม่ล่าสุดของเธอ อาหารมังสวิรัติสำหรับครอบครัว: อาหารจริงสำหรับทุกคน (แอนดรูว์ McMeel, 2011). ลองทำกับแพนเค้กมังสวิรัติสูตรโปรดของคุณ คลุกเคล้ากับโยเกิร์ตปราศจากนม หรือไอศกรีมวีแกนราดบนหน้า หากไม่มีผลเบอร์รี่สด Gentry แนะนำให้ใช้ราสเบอร์รี่แช่แข็ง สตรอเบอร์รี่ หรือบลูเบอร์รี่
Ann Gentry เจ้าของร้านอาหารมังสวิรัติในลอสแองเจลิส อาหารจริงทุกวัน, นำเสนอน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่สดนี้ในตำราอาหารใหม่ล่าสุดของเธอ อาหารมังสวิรัติสำหรับครอบครัว: อาหารจริงสำหรับทุกคน (แอนดรูว์ McMeel, 2011). ลองทำกับแพนเค้กมังสวิรัติสูตรโปรดของคุณ คลุกเคล้ากับโยเกิร์ตปราศจากนม หรือไอศกรีมวีแกนราดบนหน้า หากไม่มีผลเบอร์รี่สด Gentry แนะนำให้ใช้ราสเบอร์รี่แช่แข็ง สตรอเบอร์รี่ หรือบลูเบอร์รี่
น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่สด
สูตรจาก อาหารมังสวิรัติสำหรับครอบครัว โดย Ann Gentry
ทำได้ 2 ถ้วย
วัตถุดิบ:
-
NS
- 3 (6 ออนซ์) คอนเทนเนอร์ราสเบอร์รี่สด
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ลแท้ 1/3 ถ้วย
- แป้งเท้ายายม่อม 1 ช้อนชา
- น้ำเย็น 1 ช้อนโต๊ะ
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- รวมราสเบอร์รี่ 2 ภาชนะและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงในกระทะขนาดกลางขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางและปรุงอาหารจนน้ำเชื่อมเดือดเคี่ยวประมาณ 2 นาที
- ในขณะเดียวกัน ผสมแป้งเท้ายายม่อมและน้ำในชามใบเล็กเพื่อผสม
- ผัดส่วนผสมแป้งเท้ายายม่อมลงในส่วนผสมราสเบอร์รี่
- ปรุงอาหารต่อโดยคนบ่อย ๆ จนราสเบอร์รี่นิ่มและอ่อนมากและน้ำเชื่อมเดือดและข้นประมาณ 3 นาที
- กรองส่วนผสมผ่านกระชอนตาข่ายละเอียดแล้วใส่ชาม ทิ้งเมล็ดราสเบอร์รี่.
- พับภาชนะที่เหลือของราสเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมร้อนเพื่อเคลือบ และปล่อยให้น้ำเชื่อมยืนจนกว่าราสเบอร์รี่จะอุ่นก่อนเสิร์ฟ
NS
NS
NS
NS
NS
หมายเหตุของแม่ครัว: เทน้ำเชื่อมวีแกนหวานฉ่ำนี้ลงบนสูตร Vegan French Toast ของ Gentry เพื่อทำเมนูพิเศษ อาหารเช้า รักษา.
มังสวิรัติมากขึ้น สูตรอาหารเช้า!
