ตลอดปีการศึกษานี้ แสดงให้เห็นว่า Meatless Mondays มีไว้เพื่อลูกๆ และครอบครัวของคุณอย่างไร แนะนำให้รู้จักกับมื้อกลางวันแบบวีแก้นที่ไม่เพียงแต่เติมอาหารเท่านั้น แต่ยังให้รสชาติและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย
เมื่อเลิกเรียนวันแรกและจบลง คุณจะรีบหาอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติดีสำหรับลูกๆ ของคุณทุกวัน ไม่ต้องกลัว เราได้รวบรวมตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมบางอย่างที่เป็นมังสวิรัติ อร่อย และจะทำให้คุณและครอบครัวตื่นเต้นที่จะทานอาหารกลางวัน
1. สุดยอดแซนวิชมังสวิรัติ 4 ชั้น
บล็อก: Oh She Glows
แซนด์วิชเป็นมื้อเที่ยงที่สมบูรณ์แบบ และเรารักสิ่งนี้มาก แซนวิชชั้น กับเพสโต้มะเขือเทศตากแห้งที่ช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างแน่นอน
2. ดอกไม้ไฟ orzo สลัด
บล็อก: It's Yummi
นี้ สลัดดอกไม้ไฟ orzo อัดแน่นไปด้วยผักสด มะเขือเทศตากแห้ง และสมุนไพร ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้นแต่ยังมีสีสันสดใสอีกด้วย
3. ซุปเปอร์กรีนแมคแอนด์ชีส
บล็อก: Nosh และ Nourish
นี้ ซุปเปอร์กรีนแมคแอนด์ชีส เหมาะสำหรับมื้อกลางวันเพราะอบในกระป๋องมัฟฟิน - พกพาสะดวกและมีขนาดที่ดีสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ทุกวัย
4. นาโช่มังสวิรัติ
บล็อก: พวงข้าวกล่อง
ทุกคนชอบนาโชที่ยอดเยี่ยมและสิ่งเหล่านี้ นาโช่มังสวิรัติ ก็ไม่มีข้อยกเว้น เหมาะสำหรับมื้อกลางวันเพราะคุณสามารถทำถาดพายแบบใช้แล้วทิ้งสำหรับทุกคนในครอบครัว ห่อไว้และส่งไปที่ทำงาน/โรงเรียน
5. สลัดพาสต้าถั่วชิกพีเขียว “ถั่วแระญี่ปุ่น”
บล็อก: Allyson Kramer
นี้ สลัดทำจากถั่วชิกพีเขียวซึ่งมีลักษณะคล้ายถั่วแระญี่ปุ่นค่อนข้างดี รสชาติของแอปริคอทและบัลซามิกทำให้สลัดนี้กลายเป็นอาหารกลางวันที่สมบูรณ์แบบ
6. โบโลเนสมังสวิรัติกับถั่วเลนทิลและคีนัว
บล็อก: Rachel Cooks
เปลี่ยนกิจวัตรพาสต้าของคุณด้วยสิ่งนี้ มังสวิรัติ โบโลเนส - อิ่มอร่อย อิ่มท้อง และจะชนะใจแม้กระทั่งสัตว์กินเนื้อที่ตายยากที่สุด
7. ซุปมะเขือเทศถั่วขาว
บล็อก: Rachel Cooks
ด้วยการใส่ถั่วขาวลงไป ซุปมะเขือเทศคุณกำลังเพิ่มจำนวนโปรตีนและทำให้เป็นมื้อที่สมบูรณ์
8. ควินัวมะพร้าวหวาน
บล็อก: Nosh และ Nourish
มีสิ่งนี้ ควินัวมะพร้าวหวาน พร้อมให้บุตรหลานของคุณดำดิ่งสู่มื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน
9. มะเขือม่วง หน่อไม้ฝรั่ง และทาโก้ถั่วดำ
ไม่พลาดทุกเนื้อในนี้ ทาโก้เพราะใส่มะเขือม่วง หน่อไม้ฝรั่ง และถั่วดำ. นอกจากนี้ หัวหอม พริกชิโปเล่ และผักชียังช่วยเพิ่มรสชาติให้กับพวกเขา
10. สี่ถั่วและพริก Chipotle
บล็อก: เท้าเปล่าในครัว
อุ่นเครื่องในวันอากาศหนาวกับสิ่งนี้ สี่ถั่วและพริก Chipotle — ใช้ถั่วที่คุณมีในตู้กับข้าวเพื่อให้ง่ายและรวดเร็ว
11. ปอเปี๊ยะผักฤดูใบไม้ผลิ
Blog: พี่เลี้ยงลูกจันทน์เทศ
ใช้ผักตามฤดูกาล ปาปาเดเล่ผัก เป็นเพียงอาหารที่คุณต้องการ ใช้พาเมซานชีสแทนชีสวีแกนหรือปล่อยทิ้งไว้
12. จัมบาลายามังสวิรัติ
แม้ว่าสูตรนี้อาจซับซ้อนกว่าค่าอาหารกล่องอาหารกลางวันปกติของคุณ แต่ทำสิ่งนี้ จัมบาลายามังสวิรัติ วันข้างหน้าและแบ่งใส่ภาชนะสำหรับอาหารกลางวันมูลค่าหนึ่งสัปดาห์
13. albondigas มังสวิรัติ (ลูกชิ้นเม็กซิกัน)
จัดจานนี้ ลูกชิ้นเม็กซิกันมังสวิรัติ ทานคู่กับคีนัวหรือโฮลเกรนที่คุณโปรดปราน พวกเขามีรสชาติและเต็มไปด้วยส่วนผสมที่ดี แม้กระทั่งช็อกโกแลต
14. พาสต้าผักย่างงาขิงเอเชีย
บล็อก: ภรรยาของนักศึกษากฎหมาย
รสชาติเข้มข้นในนี้ พาสต้าผักย่าง เหมาะเป็นอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟในอุณหภูมิห้องหรือแช่เย็น และจะแนะนำให้เด็กๆ ได้รู้จักกับแนวคิดเรื่องอาหารกลางวันใหม่ๆ ที่น่าตื่นเต้น
15. ควินัว ถั่วลูกไก่ และสลัดอัลมอนด์
บล็อก: ภรรยาของนักศึกษากฎหมาย
อัดแน่นไปด้วยโปรตีนและธัญพืชเต็มเมล็ด สลัด เป็นตัวเลือกและวิธีที่ดีในการแนะนำถั่วและถั่วใหม่ๆ ให้กับอาหารของลูกๆ
16. ก๋วยเตี๋ยวอุด้งมะพร้าว-ถั่วลิสง
นี้ ชามอุด้งคลุกกะทิราดซอสเนยถั่ว รสชาติเยี่ยมทั้งร้อนและเย็น ทำให้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อกลางวันระหว่างเดินทาง
เพิ่มเติมเกี่ยวกับวีแก้นสำหรับเด็ก
อาหารเสริมมังสวิรัติสำหรับเด็ก
เคล็ดลับการสอนลูกกินเจ
พบกับอาหารมังสวิรัติที่เป็นมิตรกับเด็ก
