ไม่มีอะไรดีไปกว่ากลิ่นของ a ไก่งวงอบในเตาอบ บน วันขอบคุณพระเจ้า กลางวันผิวของมันเป็นสีบรอนซ์เป็นประกายระยิบระยับ น้ำผลไม้รสเผ็ดและพร้อมที่จะทำเป็นน้ำเกรวี่ และเนื้อของมันที่ปรุงจากภายนอกและ…หินแข็งตรงกลาง? เอ่อโอ้. นี้ วันขอบคุณพระเจ้า foible เป็นเรื่องปกติธรรมดามากกว่าที่คุณคิด เพราะจริงๆ แล้วอาจต้องใช้เวลาหลายวัน หรือตลอดทั้งสัปดาห์ ในการละลายไก่งวงของคุณให้เต็มที่ก่อนถึงวันสำคัญ คุณจะแน่ใจได้อย่างไรว่านกของคุณจะพร้อมสำหรับวันขอบคุณพระเจ้า Chrissy Teigen แค่ โพสต์คำแนะนำที่ยอดเยี่ยม บน เว็บไซต์ความอยากของเธอ ที่บอกคุณอย่างชัดเจนว่าต้องทำอะไร
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Cravings (@cravingsbychrissyteigen)
คู่มือนี้เผยแพร่โดยเป็นส่วนหนึ่งของ Cravings โดย Chrissy Teigen's “การให้ทิป” คู่มือหนึ่งสัปดาห์สำหรับทุกสิ่งในวันขอบคุณพระเจ้า
เนื่องจากไก่งวงไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากันทั้งหมด กราฟิกจึงมีแนวทางสำหรับระยะเวลาที่ไก่งวงของคุณต้องละลายโดยพิจารณาจากน้ำหนักของมัน ไก่งวงขนาด 4-12 ปอนด์ที่เล็กกว่าจะใช้เวลา 1 ถึง 3 วันในการละลายในตู้เย็นตามคำแนะนำ แต่ถ้าคุณกำลังทำอาหารขนาดใหญ่ 20-24 ตำลึงของคุณ ไก่งวงอาจต้องออกจากช่องแช่แข็งในวันศุกร์ก่อนวันขอบคุณพระเจ้า ไก่งวงจึงสามารถละลายในตู้เย็นได้นาน 5 ถึง 6 วันก่อนจะมุ่งหน้าไปที่ เตาอบ.
และด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัยของอาหาร คุณไม่สามารถพึ่งพาทางลัดเมื่อพูดถึงไก่งวงของคุณได้ ควรละลายในตู้เย็นที่อุณหภูมิที่ปลอดภัยสำหรับอาหารตลอดเวลา เนื่องจากนกมีความหนาแน่นมาก จึงอาจใช้เวลาสักครู่ในการละลายด้วยวิธีนี้ ศูนย์กลางของไก่งวงและด้านนอกควรมีอุณหภูมิเท่ากันเมื่อโดนเตาอบเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
ตามคำบอกของ Teigen คุณต้องแน่ใจว่านกของคุณละลายก่อนที่จะลองใช้น้ำเกลือที่แห้งหรือเปียก เนื่องจากน้ำเกลือจะเจาะเนื้อแช่แข็งได้ยากขึ้น ควรใช้น้ำเกลือแห้งที่เธอแนะนำ 2-3 วันก่อนวันขอบคุณพระเจ้า ซึ่งหมายความว่าคุณต้องเพิ่มเวลาละลายน้ำของตุรกีอีก 2-3 วันหากคุณวางแผนที่จะนำไปแช่น้ำ ดังนั้นน้ำเกลือก็จะพร้อม
ในการวางแผนงานฉลองวันขอบคุณพระเจ้าของคุณอย่างเหมาะสม ให้ดูที่กราฟิก กำหนดว่าคุณจะต้องปล่อยให้ไก่งวงละลายกี่วัน และหากคุณตัดสินใจที่จะแช่น้ำเกลือ ให้เพิ่มอีก 2 วันในจำนวนนั้น บวกตัวเลขสองตัวนี้เข้าด้วยกัน แล้วย้อนกลับไปตั้งแต่วันขอบคุณพระเจ้าเพื่อดูว่าคุณต้องนำไก่งวงออกจากช่องแช่แข็งแล้วใส่ลงในตู้เย็นเมื่อใด ด้วยวิธีนี้ คุณจะไม่ต้องกังวลกับการเอื้อมมือเข้าไปหาไก่งวงของคุณในวันขอบคุณพระเจ้าเพียงเพื่อจะพบว่ามันยังคงแข็งอยู่ตรงกลางอีกครั้ง
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สไลด์โชว์ของเรา ด้านล่าง:
