พิต้าไก่ย่างกรีกกับซอสซาซิกิง่ายๆ – SheKnows

พิต้าไก่ย่างกรีกเหล่านี้สนุก โต้ตอบได้ และอร่อยโดยสิ้นเชิง! เสิร์ฟในถุงกระดาษฟอยล์หรือกระดาษไขเพื่อให้รู้สึกเหมือนมาจากร้านอาหารกรีกหรือรถขายอาหารที่คุณโปรดปราน!

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราโดยสิ้นเชิง

ทำครั้งเดียวและคุณจะต้องทำอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง! การค้นหาขนมปังพิต้าคุณภาพดี ไร้กระเป๋า ทำให้เกิดความแตกต่าง!

พิต้าไก่ย่างกรีกกับซอสซาซิกิง่ายๆ

ให้ผลผลิต 4-6 พิตัส

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าแบบไม่มีกระเป๋า 4-6 ชิ้น
• ต้นขาไก่ไม่มีกระดูกไม่มีกระดูก 1 ปอนด์
• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
• กระเทียม 3-4 กลีบ หั่นเต๋า
• เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา
• 1 ถ้วยบวกโยเกิร์ตกรีกธรรมดา 2 ช้อนโต๊ะ (แบ่ง)
• น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว (ไม่จำเป็น)
• 1 แตงกวาปอกเปลือกเมล็ดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 1/2 ถ้วยผักชีฝรั่งสดสับละเอียด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• 2 ถ้วยผักกาดแก้วหั่นฝอย
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 ลูก นำเมล็ดและเนื้อออกแล้วสับหยาบๆ
• หอมใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นเส้นยาวบางๆ
• โถทาบาสโกหรือซอสเผ็ดอื่นๆ ด้านข้าง

ทิศทาง:

1. ใส่ไก่ น้ำมันมะกอก กระเทียม เกลือ พริกไทย และกรีกโยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะลงในถุงซิปปิดขนาดใหญ่ ย้ายถุงให้ทั่วเพื่อเคลือบไก่ให้ดี ปล่อยให้ไก่หมักอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงหรือค้างคืนในตู้เย็น วางขนมปังพิต้าเป็นกอง 3 ชิ้น แล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม
   click fraud protection
2. อุ่นเตาย่างกลางแจ้งหรือกระทะย่างบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง สเปรย์ตะแกรงย่างหรือกระทะด้วยสเปรย์ทำอาหารแล้วปรุงไก่ทั้งสองด้านจนไหม้เกรียมเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมประมาณ 5 นาทีต่อด้านขึ้นอยู่กับความหนาของต้นขา นำไก่ออกจากตะแกรงแล้วพักไว้
3. ณ จุดนี้ หากคุณกำลังทำอาหารบนตะแกรงกลางแจ้ง ให้วางขนมปังพิต้าที่ห่อไว้บนตะแกรงแล้วปล่อยให้ร้อนประมาณ 3-5 นาทีต่อด้าน หากคุณกำลังทำอาหารในบ้าน ให้วางพิต้าที่ห่อไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ที่อุ่นไว้ประมาณ 10 นาที
4. ใส่ถ้วยโยเกิร์ต น้ำมะนาว มายองเนส แตงกวา และผักชีฝรั่งที่เหลือลงในชามขนาดกลางแล้วผสมให้เข้ากัน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
5. ฝานไก่กับเมล็ดพืช แล้วสับหยาบๆ วางบนจานเสิร์ฟ แกะขนมปังพิต้าที่อุ่นแล้ววางลงบนจานเสิร์ฟ เสิร์ฟแบบบุฟเฟ่ต์เพื่อให้ผู้คนใส่ไก่ในขนมปังพิต้าของตัวเอง แล้วราดด้วยซอสซาซิกิ ผักกาด มะเขือเทศ หัวหอม และซอสร้อนหากต้องการ

สูตรไฟลนก้นเพิ่มเติม

Pita prosciutto พิซซ่า
แซนวิชสลัดขนมปังพิต้าซอสโบโลเนส
อะโวคาโดมังสวิรัติและแป้งพิต้าถั่วขาว