พาสต้าเป็นเมนูง่ายๆ ที่ทุกคนทานได้ อันที่จริงเรียนทำอาหารเป็นอย่างแรกเลยเพราะว่ากัน อะไรจะง่ายไปกว่าการต้ม เทน้ำใส่เส้น รอให้ได้อัล dente แล้วสะเด็ดน้ำออก น้ำ? ราดด้วยซอส เสร็จแล้ว! มีแบรนด์หนึ่งถามว่า ทำไมไม่ทำให้มันง่ายไปกว่านี้อีกล่ะ?
หากคุณเป็นคนที่ไม่มีเวลา 20 นาทีในการเตรียมพาสต้าที่เหมาะสมแล้วล่ะก็ ใหม่ Barilla Pronto อาจจะใช่สำหรับคุณ พาสต้าชนิดใหม่นี้มีให้เลือกหลายแบบ รับรองว่าจะปรุงในกระทะใบเดียวโดยไม่ต้องต้มน้ำหรือสะเด็ดน้ำทิ้งในภายหลัง และทั้งหมดใน 10 นาที! แต่มันดีเกินไปที่จะเป็นจริงหรือไม่? เรานำไปทดสอบ
ทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์สำหรับมักกะโรนี Pronto ของฉัน ฉันทิ้งกล่องทั้งกล่องลงในกระทะผัดขนาดใหญ่แล้วปิดด้วยน้ำเย็น 3 ถ้วย จุดประสงค์ทั้งหมดของการทดลองนี้คือฉันไม่ต้องต้มใช่ไหม ฉันอยากรู้ว่าพาสต้านี้จะได้ผลจริงหรือไม่ และช่วยฉันประหยัดเวลาในครัวด้วย
เมื่อมักกะโรนีของฉันจมอยู่ใต้น้ำจนหมด ฉันเปิดความร้อนสูงและตั้งเวลาไว้ 10 นาที สัญญาของ Barilla จะคงอยู่หรือไม่?
พวกเขาแนะนำให้คุณคนพาสต้าเป็นครั้งคราว ซึ่งฉันทำทุกๆ สองสามนาที สิ่งที่ไม่น่าพอใจอย่างหนึ่งที่ฉันค้นพบเมื่อกวนคือมันทำให้ของเหลวที่เป็นแป้งทั้งหมดขึ้นมาและทำให้น้ำขุ่นชั่วครู่ ไม่ใช่เรื่องใหญ่ แต่ในช่วงเวลาเหล่านั้นมันดูไม่น่ารับประทานสำหรับฉัน
ในท้ายที่สุด ขณะที่ฉันกวนไปเรื่อยๆ จนกระทั่ง “น้ำส่วนใหญ่ถูกดูดซึม” พาสต้าก็ดูจืดชืดเกินไปสำหรับฉัน ไม่ใช่ว่ารสชาติแย่นะ แค่ฉันชอบปรุงให้นานขึ้นอีกนิดเท่านั้น ฉันต้องทิ้งมันไว้บนเตาต่ออีก 5 นาทีเพื่อให้น้ำซึมมากขึ้นและได้รับรสชาติที่ฉันชอบ และถึงกระนั้นก็ยังอยู่ด้านที่ยังไม่สุกเล็กน้อย นั่นคือตอนที่ฉันยอมแพ้
ภาพ: Tiffany Hagler-Geard/SheKnows
บอกตามตรงว่าพาสต้ารสชาติโอเค มันไม่ได้รู้สึกแตกต่างจากพาสต้าทั่วไป แต่ในขณะเดียวกันฉันก็ไม่รู้สึกว่าฉันประหยัดเวลาได้มากขนาดนั้นจริงๆ ถ้ามันเป็นเวลา 10 นาทีจริง ๆ ก็อาจจะ แต่สำหรับพาสต้าเดียวกันมากหรือน้อย 15 นาที? ฉันคิดว่าฉันจะใช้วิธีดั้งเดิม ซึ่งฉันรู้สึกว่าฉันสามารถควบคุมได้มากกว่าและมีความสามารถที่ดีขึ้นในการปรุงอาหารตามความสม่ำเสมอที่ต้องการ
เมื่อมันมาถึงการทดสอบรสนิยมของคนทั่วไป (หรืออย่างน้อย my เธอรู้ว่า เพื่อนร่วมงาน) ปฏิกิริยามีค่าเฉลี่ยโดยรวม ในระดับ 1 ถึง 5 (โดยที่ 1 คือ "ไม่แตกต่างกัน" และ 5 คือ "ยอดเยี่ยม!") พาสต้าได้คะแนน 2.25 ซึ่งหมายความว่ารสชาติค่อนข้างเหมือนกันกับคนส่วนใหญ่ ความคิดเห็นมีตั้งแต่ "ปานกลาง!" เป็น "น่าสนใจ" เป็น "ปานกลาง" สิ่งหนึ่งที่ดูเหมือนจะเห็นด้วยมากที่สุดคือ "รสชาติเหมือนปกติ" ก็ไม่ผิดอะไรทั้งนั้น!
ในตอนท้าย ฉันไม่ประทับใจกับตัวเลือกพาสต้าใหม่นี้มากพอที่จะละทิ้งวิธีที่ฉันชอบในการนำอาหารค่ำมาที่โต๊ะ แต่สำหรับผู้ที่สาบานด้วย อาหารหม้อเดียวนี่อาจเป็นข่าวที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา ในระหว่างนี้ ฉันคิดว่าเราทุกคนต่างเห็นพ้องต้องกันว่าเมื่อพูดถึงพาสต้า ไม่มีทางที่ผิดที่จะมีมากขึ้นในชีวิตของคุณ
พาสต้าที่ง่ายกว่า
One-Pot Wonder: สปาเก็ตตี้กระทะเนื้อ 3 ชิ้นเป็นอาหารเย็นง่ายๆ คืนนี้
One-Pot Wonder: ครีมมังสวิรัติเม็กซิกัน mac 'n' ชีสพร้อมใน 30 นาที
One-Pot Wonder: orecchiette ง่ายๆ สบายๆ พร้อมไส้กรอกและพริกไทย
