สูตรคะน้าง่าย – หน้า 2 – SheKnows

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Martha Stewart ใช้ผู้ช่วยที่ซื้อจากร้านค้าเพื่อทำผัดกุ้ง 20 นาที

ผัดคะน้า

ให้บริการ 4 ถึง 6

วัตถุดิบ:

• 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• กระเทียมสับ 2 ถึง 3 กลีบ
• คะน้า 1 หัว ล้างและตากให้แห้ง
• เกลือ

ทิศทาง:

1. ในกระทะผัดขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางให้ร้อนน้ำมันมะกอก
2. เพิ่มกระเทียมและผัด 30 วินาทีหรือมากกว่านั้น
3. เพิ่มผักคะน้าและผัดเป็นเวลาหลายนาที มันก็จะเหี่ยวๆหน่อย
4. โรยด้วยเกลือและทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียง

สลัดผักคะน้า

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ:

• คะน้า 1 กำ ล้าง ตากแห้ง ฉีกเป็นชิ้นพอดีคำ
• น้ำสลัดเชอร์รี่ (น้ำส้มสายชูเชอร์รี่, น้ำมันมะกอก, เกลือและพริกไทย)
• วอลนัท 1/2 ถ้วย, ปิ้งและสับ
• เกาด้าชีส หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
• 1 ถึง 2 ลูกแพร์ cored และหั่นบาง ๆ

ทิศทาง:

1. ในชามใบใหญ่ ให้ใส่ผักคะน้ากับน้ำส้มสายชู
2. โรยสลัดแต่งตัวด้วยวอลนัทสับ เกาดา และลูกแพร์ พร้อมเสิร์ฟ

ซุปถั่วขาว สควอช และคะน้า

เสิร์ฟ 6

ส่วนผสม:

• ถั่วขาวแห้ง 1 ปอนด์ (cannellini)
• 2 หัวหอมสับหยาบ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 4 กลีบ สับ
• น้ำซุปไก่ 5 ถ้วย
• น้ำ 2 ควอร์ต
• เกลือ 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
• ใบกระวาน 1 ใบ
• โรสแมรี่สดสับละเอียด 1 ช้อนชา
• สควอชบัตเตอร์นัท 1/2 ลูก ปอกเปลือก เมล็ด และหั่นเป็นลูกเต๋า 1/2 นิ้ว
click fraud protection
• kielbasa 1 ปอนด์หั่นเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้ว
• ผักคะน้า 1 ปอนด์ล้างลำต้นและซี่โครงกลางทิ้งและสับ

ทิศทาง:

1. แช่ถั่วค้างคืนเปลี่ยนน้ำหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นเคี่ยวถั่วในน้ำให้พอท่วมประมาณ 30 นาที หรือจนสุกประมาณครึ่งทาง
2. หัวหอมผัดในน้ำมันในหม้อขนาดใหญ่บนไฟอ่อนปานกลางจนนิ่มประมาณ 4 ถึง 5 นาที เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารกวน 1 นาที เพิ่มถั่ว น้ำซุป น้ำ 1 ควอร์ เกลือ พริกไทย ใบกระวาน และโรสแมรี่และเคี่ยว เปิดฝาประมาณ 20 นาที เพิ่มสควอชและเคี่ยวอีก 30 นาทีจนถั่วและสควอชนุ่ม
3. ในขณะที่ซุปกำลังเดือด คีลบาซาสีน้ำตาลในกระทะหนักบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นจึงย้ายไปใช้ผ้าขนหนูกระดาษเพื่อสะเด็ดน้ำ ผัดผักคะน้าไส้กรอกและน้ำควอร์ตที่เหลือและเคี่ยวจนเดือดจนผักคะน้าอ่อน 12 ถึง 15 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและเสิร์ฟ

สูตรคะน้าเพิ่มเติม

ซุปผักคะน้ากับมันฝรั่งและไส้กรอก
แกงแซลมอนและคะน้า
ผัดเต้าหู้ถั่วชิกพี

ทิ้งข้อความไว้