ฉันเป็นหนึ่งในคนที่กระหายผักใบเขียวเข้ม อุดมไปด้วยโฟเลต แคลเซียม และวิตามิน A และ C ทำให้ arugula เป็นอาหารเสริมที่อร่อยสำหรับสลัดผักสดของคุณทุกวัน อย่างไรก็ตาม มีหลายวิธีที่คุณสามารถกินผักที่ดีต่อสุขภาพนี้ได้ เราหันไปหาเชฟแอนโธนี่ สจ๊วร์ต หัวหน้าเชฟของ Pritikin Longevity Center & Spa เพื่อให้เรามีวิธีใหม่ๆ ในการผสมผสานอะรูกูลาในอาหารของคุณ
5 วิธีสดใหม่ในการกิน arugula
1. สลัดอรูกูล่าพีช
ผสมผสานรสชาติที่คมชัดของ arugula เข้ากับลูกพีชหวานสำหรับสลัดฤดูร้อนของอินเดียที่ยอดเยี่ยม โยนด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกสีขาวและพริกไทยดำป่น
2. Arugula Pita
ใส่ arugula ลงในแซนวิช pita แบบโฮลวีตเพื่อให้ได้รสเผ็ดร้อน
3. Aurgula Pizza
โรยพิซซ่าโฮลวีตโฮมเมดของคุณด้วย arugula หนึ่งหรือสองกำมือ เพียงเพิ่มใบในนาทีสุดท้ายของการอบ สั่งแป้งพิซซ่าโฮลวีตแสนอร่อยเพื่อสุขภาพที่ดี
4. พาสต้า Arugula
เพิ่ม arugula ลงในจานพาสต้าโฮลวีตของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องปรุงใบ arugula ของคุณด้วยซ้ำ เพียงแค่โยนพวกเขาในตอนท้าย ความร้อนจากพาสต้าจะเหี่ยวแห้ง ส่วนผสมของพาสต้าง่ายๆ: หอมแดง กระเทียม มะเขือเทศราชินี และผักชนิดหนึ่ง เพียงแค่ผัดกระเทียมและหอมแดงจนเป็นสีทอง ใส่มะเขือเทศเชอรี่ เคี่ยวจนร้อน โยนด้วยพาสต้าที่ปรุงสุกและ arugula
5. Arugula Lentils
เสริมสุขภาพของคุณด้วยสลัดถั่วและผักชนิดหนึ่ง โยนถั่วที่ปรุงสุกแล้วกับหอมแดงสับ ผักชีฝรั่งอิตาลีสับสด และน้ำส้มสายชูไวน์แดงชั้นดี โยนใบ arugula พวงใหญ่แล้วโยนอีกครั้ง
สูตร arugula เพิ่มเติม
Chorizo Pizza กับ Arugula และหัวหอมคาราเมล
Arugula อัลมอนด์เพสโต้
มอซซาเรลล่า แซลมอน & อารูกูลา เรียกน้ำย่อย
