ไม่มีอะไรบอกว่าอาหารกลางวันของโรงเรียนเช่นเนยถั่วและแซนวิชเยลลี่ แม้ว่าอาหารมื้อเที่ยงที่สำคัญจะเป็นเมนูโปรดสำหรับเด็กหลายๆ คน แต่ก็อาจเป็นเรื่องที่น่าเบื่อได้ เติมรสชาติให้กับวัตถุดิบหลักนี้โดยนำเนยถั่วและแยมออกจากแซนวิชแล้วใส่ลงในสโคน!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Saffron Risotto ของ Ina Garten กับ Parmesan & Pancetta ทำให้มื้อเที่ยงวันหยุดสุดสัปดาห์สมบูรณ์แบบ
สโคนที่นุ่ม ฟู หอมหวานและกลมกล่อมเหล่านี้ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับเนยถั่วและแยมในรูปแบบใหม่ บรรจุสโคนแสนอร่อยสองสามชิ้นในกล่องอาหารกลางวันของเด็กๆ เพื่อเซอร์ไพรส์สุดมันส์บนแซนด์วิชสุดคลาสสิก เติมถั่วลิสงหนึ่งกำมือเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ!
สโคนเนยถั่วและแยม
สูตรที่ได้แรงบันดาลใจจาก สูตรของฉัน.
ได้ 6 สโคน
วัตถุดิบ:
- แป้งเอนกประสงค์ 1-1 / 2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดงบรรจุ 1/3 ถ้วย
- เกลือป่น
- ผงฟู 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เนยเย็นหั่นเต๋า 4 ช้อนโต๊ะ
- เนยถั่วครีม 1/4 ถ้วย
- นมไขมันต่ำ 1/3 ถ้วย
- วนิลา 1 ช้อนชา
- แยมผิวส้ม 1/3 ถ้วย (ใช้สูตรนี้เลย!)
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 425 องศา F. ปูกระดาษรองอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วฉีดสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะเล็กน้อย
- ในชามใบใหญ่ ร่อนแป้ง น้ำตาล เกลือ และผงฟูเข้าด้วยกัน ใช้ที่ตัดขนมตัดเนยจนส่วนผสมคล้ายทรายหยาบ ใส่เนยถั่วแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ทำหลุมตรงกลางส่วนผสมแป้ง
- เทนมและวานิลลาลงไปตรงกลางแล้วคลุกด้วยช้อนไม้ ใช้มือนวดแป้งประมาณสามถึงสี่นาทีเพื่อนำมารวมกัน
- ตักแป้งประมาณ 1/3 ถ้วยลงบนแผ่นอบ ทำซ้ำจนกว่าคุณจะมีสโคนประมาณหกชิ้น ใช้หลังช้อนทำเยื้อง ใส่แยมประมาณ 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละสโคน
- นำเข้าอบประมาณ 14 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟร้อน.
สูตรเนยถั่วและเยลลี่เพิ่มเติม
สูตรค็อกเทลเนยถั่วและเยลลี่
เนยถั่วกรุบๆ และรอยนิ้วหัวแม่มือเยลลี่
คัพเค้กเนยถั่วและเยลลี่
