เราทุกคนมีสิ่งนั้น อาหารจานเดียว ที่ทำให้เรานึกถึงบ้าน สำหรับครอบครัวของฉัน มันคือ ลุมเปีย, ม้วนไข่ฟิลิปปินส์. คุณแม่ชาวฟิลิปปินส์ของฉันจะแพ็คภาชนะพลาสติกที่เต็มไปด้วยม้วนที่ไม่อาจต้านทานได้เหล่านี้อย่างแน่นหนา ซึ่งอัดแน่นไปด้วยเนื้อบด เกาลัดน้ำ และผักอื่นๆ สำหรับการเดินทางบนท้องถนน วันหยุด คุณเรียกมันว่า ในทางกลับกัน พ่อของฉันทำบิสกิตและน้ำเกรวี่ที่แย่ที่สุดที่คุณเคยลิ้มลองด้วยสูตรที่พ่อของเขาซึ่งเป็นปู่ที่ล่วงลับของฉันได้ส่งต่อไปยังเขา ดังนั้นในครอบครัวที่มีเชื้อชาติต่างเชื้อชาติ เราจึงโชคดีที่ได้รับสิ่งที่ดีที่สุดจากทั้งสองโลก และเรารู้ว่าเราอยู่ห่างไกลจากความโดดเดี่ยว
อาหารทานเล่นมีวิธีพาคุณย้อนวัยกลับไปสู่วัยเด็กและทำอย่างนั้นเพื่อปลอบโยนคุณ และในฤดูหนาว ขณะที่เราทุกคนอยู่ในโหมดจำศีลและเติมอาหารให้ปราศจากความรู้สึกผิด อาหารเพื่อความสะดวกสบายก็มักจะมีวิธีในการหาทางเข้าไปในห้องครัวของเรา เพราะจริงๆ แล้ว มีอะไรดีไปกว่าชีส mac 'n' ที่เป็นครีมและกองเป็นก้อนเมื่อมันเป็นสีเทาและข้างนอก 20 องศา? หรือจะเป็นชามซุปข้าวโพดไก่อุ่นๆ ฮึ ท้องของเรากำลังคำรามเพียงแค่คิดเกี่ยวกับมัน
ข้างหน้าเราได้รวบรวมสิ่งที่ดีที่สุด สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ รับประกันว่าจะพาคุณผ่านฤดูหนาว และเนื่องจากโรคระบาดยังคงเป็นเรื่องสำคัญในปี 2021 เราจึงขอแนะนำให้ใช้บริการเช่น Instacart หรือ การจัดส่งของ Kroger เพื่อรับส่วนผสมของคุณส่งถึงประตูของคุณในขณะที่ช่วยลดการแพร่กระจาย
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยจากการขาย
ราเมนเนื้อ
ราเมนเป็นหนึ่งในอาหารที่หลากหลายที่สุด คุณสามารถเพิ่มโปรตีนที่เหลือจากอาหารเย็นเมื่อคืนก่อน ใช้ผักที่อยู่ในตู้เย็นของคุณ หรือทดลองสมุนไพรและเครื่องเทศใหม่ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ ไม่มีทางที่ผิดจริงๆ ในการทำราเม็ง แต่ราเมนเนื้อง่ายๆ นี้เป็นหนึ่งในเมนูโปรดของเราเพราะเป็นอาหารที่ใช้กอดอุ่นๆ และทำง่ายมากๆ
รับสูตรจาก ผ่านฉันบางอร่อย
โบโลเนสแม็คแอนด์ชีส
ยกระดับสูตรชีส mac ‘n’ แบบดั้งเดิมของคุณ และเพิ่มโรสแมรี่ สมุนไพรหอมอื่นๆ และซอสโบโลเนส ซอสเนื้อในสูตรเฉพาะนี้เรียกไวน์แดงด้วย และคุณจะไม่ผิดพลาดกับสิ่งนั้น
รับสูตรจาก ฝนตกปรอยๆ & Dip.
ชีสย่างเครื่องเทศ 3 อย่าง
ภาพ: เก็บเกี่ยวครึ่งอบ.
เมื่อทำสิ่งนี้อย่าหวงเนย เครื่องเทศทุกอย่าง หรือชีสขูด แซนวิชชีสย่างบาปอันรุ่งโรจน์. Half Baked Harvest พยายามก้าวไปอีกขั้นหนึ่งด้วยการโอบกอดชีสหลากหลายชนิด รวมถึงเชดดาร์ที่คม พาร์เมซาน และตัวเลือกของคุณระหว่างฮาวาร์ติหรือฟอนตินา
รับสูตรจาก เก็บเกี่ยวครึ่งอบ.
พริก
ภาพ: อาหาร Charlatan.
ขนานนามว่า “สูตรพริกที่ดีที่สุด” The Food Charlatan ได้รวมเอาเนื้อหั่นฝอยนุ่ม ๆ และมาซาฮาริน่าเม็กซิกัน แป้งข้าวโพดที่บดละเอียดมาก และสร้าง พริกในหม้อที่ละเอียดแต่เรียบง่าย ตกแต่งด้วยซาวครีม เชดดาร์ชีสขูดฝอย หัวหอมสับละเอียด ผักชีสับ และตอร์ติญ่า ชิป.
รับสูตรจาก อาหาร Charlatan.
ลูกชิ้นสวีเดน
ภาพ: คาเฟ่ ดีไลท์.
ไม่ได้รับของแท้มากกว่านี้ นี้ สูตรลูกชิ้นสวีเดนจาก Cafe Delites ถูกส่งต่อจากคุณยายชาวสวีเดนสู่หลานสาวของเธอ
ลูกชิ้นเหล่านี้ทำมาจากส่วนผสมของเนื้อบดและหมูสับ และถึงแม้ว่าตามธรรมเนียมแล้วจะไม่เสิร์ฟพร้อมกับ ซอสเกรวี่ครีม Cafe Delites ยังคงเพิ่มสูตรซอสเพราะเอาจริงไม่มีใครต้านทานน้ำเกรวี่แช่ได้ ลูกชิ้น.
รับสูตรจาก คาเฟ่ ดีไลท์.
มันฝรั่งหอยเชลล์ทำเอง
ภาพ: ชุบอย่างดี.
กำลังมองหามันฝรั่งสแกลลอปแบบคลาสสิกหรือไม่? นี้ สูตรจาก Well Plated ชีสจะเบากว่า ข้ามซอสเบชาเมลแล้วใช้ชีสแพะที่บดแล้ว หั่นมันฝรั่งเป็นแว่นบางๆ แล้วใส่กระเทียมและโรสแมรี่
รับสูตรจาก ชุบอย่างดี.
ลาซานญ่าที่ "ดีที่สุด"
ภาพ: Carlsbad Cravings.
รวย. น่าพอใจ ได้สัดส่วนอย่างสมบูรณ์แบบ เมื่ออธิบายลาซานญ่าในลักษณะนี้ คุณจะต้านทานได้อย่างไร?
ลาซานญ่าเนื้อของ Carlsbad Cravings เต็มไปด้วยพาสต้าสามชั้น ครีมริคอตต้า ซอสเนื้อโฮมเมด พาร์เมซานและมอสซาเรลล่าชีส
รับสูตรจาก Carlsbad Cravings.
ไก่และเกี๊ยว
ภาพ: แม่บ้านที่สิ้นหวัง.
เกี๊ยวเนื้อนุ่มและไก่ชุ่มฉ่ำกำลังว่ายน้ำในน้ำซุปรสอร่อย: เราไม่สามารถคิดหาวิธีที่ดีกว่านี้ในการทำให้ร่างกายอบอุ่นได้ แม่บ้านที่สิ้นหวัง ขอแนะนำให้ใช้เตาอบ Le Creuset Dutch สำหรับสูตรนี้
รับสูตรจาก แม่บ้านที่สิ้นหวัง.
บิสกิตและกระทะอาหารเช้าน้ำเกรวี่
ภาพ: เมียมาม่านักกิน.
ทุกคนรู้ดีว่าเมื่อพูดถึงบิสกิตและน้ำเกรวี่ ในขณะที่ สูตรของภรรยามาม่านักชิม ไม่ใช่แบบดั้งเดิมโดยเฉพาะ แต่ก็ยังถูกต้องตามกฎหมาย สูตรน้ำเกรวี่ของเธอต้องใช้เนย หัวหอม เห็ด แป้งข้าวโพด นมอัลมอนด์ น้ำสต๊อกผัก เสจ โหระพา และพริกไทยดำ
รับสูตรจาก เมียมาม่านักกิน.
ชั้นไข่และชีส
ถ้าคุณเป็นคนชอบกินไข่เป็นอาหารเช้า อร่อยกว่านี้ ชั้นไข่และชีสจาก Leite's Culinaria สำหรับคุณ. คุณต้องทำให้เป็นคืนก่อน ซึ่งจะทำให้แน่ใจได้ว่าเช้าวันรุ่งขึ้นจะเต็มไปด้วยความขี้เกียจที่สมบูรณ์แบบ
รับสูตรจาก Leite's Culinaria.
หม้อหุงช้า
ภาพ: Jo Cooks.
อธิบายว่าเป็น "สูตรอาหารที่ไม่งี่เง่า" โดยบล็อกอาหาร Jo Cooks ย่างในหม้อหุงช้านี้นุ่มแตกสลาย และสนับสนุนโดยกลุ่มผักและสมุนไพรหลากสีสัน แต่ให้แน่ใจว่าคุณมีเวลาเหลือเฟือที่จะปล่อยให้เคี่ยวนี้ ใช้เวลา 10 ชั่วโมงในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า
รับสูตรจาก Jo Cooks.
ซุปข้าวโพดไก่เม็กซิกัน
ภาพ: นักวิจารณ์สูตร.
นี่ไม่ใช่สูตรซุปข้าวโพดไก่ของคุณยาย มีสีสันมากขึ้น - และเต็มไปด้วยรสชาติและเครื่องเทศแบบเม็กซิกัน
สูตรนักวิจารณ์สูตร ทำได้ง่ายและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ เพราะคุณไม่จำเป็นต้องปรุงไก่ด้วยซ้ำ เพียงซื้อไก่ย่างที่ร้านขายของชำ ดึงออกจากกันแล้วโยนลงในหม้อขนาดใหญ่พร้อมกับส่วนผสมที่เหลือของตะวันตกเฉียงใต้ ในเวลาเพียง 25 นาที คุณมีซุปข้าวโพดไก่เม็กซิกันหกเสิร์ฟ
รับสูตรจาก นักวิจารณ์สูตร.
มีทโลฟ The Pioneer Woman
ภาพ: The Cozy Cook.
คุณโตมาด้วยการกินมีทโลฟที่แห้งและสุกเกินไปเคลือบด้วยซอสมะเขือเทศยางหนาๆ ได้เวลาเจอกันแล้ว สูตรมีทโลฟของ Pioneer Woman.
ห่อด้วยเบคอน มีทโลฟนี้ทำมาจากเนื้อดินที่ไม่ติดมัน 70 เปอร์เซ็นต์และขนมปังแซนวิชสีขาวเนื้อนุ่ม — อาวุธลับสองอย่างของรี ดรัมมอนด์
รับสูตรจาก The Cozy Cook.
ไก่ทอดชาหวาน
ภาพ: เค้กคุณปู่.
คาวหวานรวมพลังกันเพื่อสิ่งนี้ สูตรไก่ทอดโดย Grandbaby Cakes. กุญแจสำคัญคือการหมักไก่ในชาหวานเป็นเวลา 48 ชั่วโมงแล้วผสมกับส่วนผสมของแป้งเค็ม ความสมบูรณ์แบบ
รับสูตรจาก เค้กคุณปู่.
เวอร์ชันของบทความนี้เผยแพร่ครั้งแรกในเดือนมกราคม 2020
