ฤดูใบไม้ผลิมาถึงแล้ว แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าอากาศในฤดูหนาวพร้อมที่จะปล่อยไป ไม่ว่าคุณจะอยู่ภายใต้หิมะหรือฝนที่หนาวเย็น อุ่นเครื่องด้วยสิ่งนี้ มังสวิรัติ สตูว์ถั่ว
ฤดูใบไม้ผลิมาถึงแล้ว แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าอากาศในฤดูหนาวพร้อมที่จะปล่อยไป ไม่ว่าคุณจะอยู่ภายใต้หิมะหรือฝนที่หนาวเย็น ให้อุ่นเครื่องด้วยสตูว์ถั่วมังสวิรัตินี้
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Martha Stewart เพิ่งแชร์ครีมบร็อคโคลี่แกงที่คุณจะทำซ้ำในฤดูใบไม้ร่วงนี้
สตูว์ถั่วขาว
เสิร์ฟ 6
วัตถุดิบ:
-
NS
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- 8 ออนซ์หรือเห็ดป่าหั่นฝอย
- หอมใหญ่หั่นเต๋า
- 2 แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- คื่นฉ่ายหั่นเต๋า
- บวบ 1 ลูก หั่นเต๋า
- กระเทียม 4 กลีบ สับ
- ใบไทม์สด 1 ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
- คะน้าหรือชาร์ด 1 มัด เอาก้านและเส้นไม้ออก ใบสับ
- 2 (15 ออนซ์) กระป๋องมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าย่างไฟ
- น้ำซุปผัก 1 กล่อง (32 ออนซ์)
- 2 (15 ออนซ์) กระป๋องถั่ว cannellini, ล้าง, เนื้อ
- เกลือและพริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส
- 3 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดสับละเอียด
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- อุ่นน้ำมันในหม้อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่เห็ด หัวหอม แครอท เซเลอรี่ และบวบ ปรุงโดยคนบ่อยๆ เป็นเวลา 5 ถึง 6 นาที
- ใส่กระเทียม โหระพา และออริกาโนลงไป แล้วปรุงโดยคนบ่อยๆ เป็นเวลา 1 นาที
- ใส่คะน้าหรือ chard และปรุงอาหาร กวนบ่อยๆ จนใบเหี่ยวเฉา
- ใส่มะเขือเทศ น้ำซุป และถั่ว คนให้เข้ากัน ถ้าส่วนผสมดูข้น ให้เติมน้ำประมาณ 1 ถ้วยตวง
- นำไปเคี่ยวลดความร้อนเป็นไฟปานกลางและเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาทีกวนเป็นครั้งคราว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- ตักใส่ชาม ตกแต่งด้วยพาสลีย์เสิร์ฟ
NS
NS
NS
NS
NS
อาหารเย็นมังสวิรัติอร่อยยิ่งขึ้น สูตรอาหาร!
