3 สูตรซาร์ดีนแสนอร่อย – SheKnows

ปลาซาร์ดีนเป็นปลาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากชนิดหนึ่ง ประกอบด้วยโปรตีน กรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามินบี 12 แคลเซียม ธาตุเหล็ก และโพแทสเซียม และมีกระดูกอ่อนขนาดเล็กจึงสามารถรับประทานได้ทั้งหมดโดยไม่มีปัญหา พวกเขาจะย่างสดที่ดีหรือกินตรงจากกระป๋อง แต่ถ้าคุณอยากผจญภัยมากขึ้นให้ดูสูตรเหล่านี้

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ลองสูตรปลาทอดง่ายๆ ของ Trisha Yearwood และคุณจะไม่ซื้ออาหารแช่แข็งอีกเลย

สลัดมันฝรั่งและปลาซาร์ดีน

ให้บริการขนาด4

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง Jersey Royal 1 กิโลกรัม
• ปลาซาร์ดีนสด 12 ตัว
• หอมใหญ่ 1 หัว
• สมุนไพรแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกลือและพริกไทย
• ผักชีฝรั่งสดกำมือเล็ก

ทิศทาง:

1. ผ่าครึ่งมันฝรั่งและโรยด้วยน้ำมัน จากนั้นโรยด้วยเกลือและพริกไทย
2. วางลงในเตาอบที่เย็นและอบเป็นเวลา 30 นาที
3. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังปรุง ให้โยนปลาซาร์ดีนในน้ำมันและเพิ่มสมุนไพร เกลือและพริกไทย
4. ใส่ในเตาอบสิบนาทีก่อนที่มันฝรั่งจะพร้อมและนำออกมาเมื่อทำเสร็จแล้ว
5. ในขณะเดียวกัน ทำน้ำสลัดโดยสับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วสับกานพลูกระเทียมก่อนผสมกับมายองเนสและน้ำมะนาว
6. ผสมมันฝรั่งที่ปรุงสุก ปลาซาร์ดีน และน้ำสลัดเข้าด้วยกันในขณะที่ยังอุ่นและเสิร์ฟ

สปาเก็ตตี้ปลาซาร์ดีนซอสมะเขือเทศ

ให้บริการขนาด4

วัตถุดิบ:

• สปาเก็ตตี้ 400 กรัม
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• 2 กานพลูกระเทียมบด
• หยิกพริกป่น
• มะเขือเทศสับ 1 กระป๋อง (227 กรัม)
• 2 กระป๋อง (95 กรัม) ปลาซาร์ดีนไร้หนังและไม่มีกระดูกในซอสมะเขือเทศ
• มะกอกดำ 10 หลุม สับหยาบๆ
• เคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะ สะเด็ดน้ำ
• ผักชีฝรั่งกำมือเล็กสับ

ทิศทาง:

1. วางเส้นสปาเก็ตตี้ลงในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำเค็มเดือด และปรุงตามคำแนะนำในการแพ็ค
2. ในขณะที่ปาเก็ตตี้กำลังปรุงน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดกลางแล้วปรุงกระเทียมเป็นเวลาหนึ่งนาที
3. ใส่พริกป่น มะเขือเทศ และปลาซาร์ดีน แล้วใช้ช้อนไม้ทุบให้แตก
4. อุ่นประมาณสองถึงสามนาที แล้วใส่มะกอก เคเปอร์ และผักชีฝรั่งส่วนใหญ่ลงไป
5. ระบายพาสต้าและเพิ่มลงในซอสและผสมให้เข้ากัน แบ่งระหว่างสี่ชามและโรยด้วยผักชีฝรั่งที่เหลือ

คีชซาร์ดีน

ให้บริการขนาด6

วัตถุดิบ:

• แป้งขนมครก 225 กรัม
• เนย 25 กรัม
• หัวหอม 225 กรัม ปอกเปลือกและหั่นบาง
• เกลือและพริกไทยป่นสด
• ปลาซาร์ดีนในน้ำมันมะกอก 1 กระป๋อง (120 กรัม)
• ตีไข่ขนาดกลาง 2 ฟอง
• นม (ปริมาณจะแตกต่างกันไป ดูด้านล่าง)
• ฟัก

ทิศทาง:

1. รีดแป้งออกมาแล้ววางถาดรองก้นหลวมขนาด 21.5 ซม. (8 1/2 นิ้ว)
2. ละลายเนยในกระทะแล้วผัดหัวหอมเบา ๆ จนนุ่ม แต่ไม่เป็นสีน้ำตาล
3. เพิ่มเกลือและพริกไทยแล้วปล่อยให้เย็น ระบายปลาซาร์ดีนและตัดหาง ใส่หัวหอมลงในกล่องขนม กองไว้ใต้ปลาซาร์ดีนทีละน้อย - วางในตำแหน่งเหมือนซี่ล้อ
4. ปรุงรสไข่ที่ตีแล้วทำเป็นนม 300 มิลลิลิตร ค่อยๆ เทส่วนผสมไข่รอบๆ ปลาซาร์ดีน อบในเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส (400 องศาฟาเรนไฮต์) แก๊สเครื่องหมาย 6 เป็นเวลา 20 นาที
5. ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 175 องศาเซลเซียส (325 องศาฟาเรนไฮต์) เครื่องหมายแก๊ส 3 และปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที ปล่อยให้เย็นและเสิร์ฟพร้อมกับมะนาวฝานเป็นแว่น

สูตรเพิ่มเติม

สูตรแซลมอนง่ายๆ
สูตรพื้นเลมอนที่น่าประทับใจ
สลัดพาสต้าไม่มีมายองเนส