หากคุณยังไม่ได้ให้บริการ เนื้อแกะ สำหรับการเฉลิมฉลองในวันหยุด ปีนี้เป็นปีแห่งการเปลี่ยนแปลงทั้งหมด ไม่ว่าคุณจะเสิร์ฟเมนูขาแกะที่ปรุงอย่างช้าๆ กับถั่ว หรือขาแกะย่างทั้งตัวที่เสิร์ฟมาทั้งตัว สูตรอาหารเหล่านี้ก็จะทำให้ตารางวันหยุดของคุณสดใสไม่เหมือนใคร
1. ขาแกะของ Julia Child กับถั่วขาว
เคี่ยวช้าๆในไวน์และอะโรเมติกส์ ขาแกะเหล่านี้ (เสิร์ฟพร้อมถั่วขาวครีม) นุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ
2. ขาแกะง่ายของ Ina Garten
ขาแกะย่างเคลือบ น้ำผึ้งหวานอมเปรี้ยว Dijon ทำซอสกระทะของตัวเองพร้อมกับมะเขือเทศฉ่ำหลังจากย่างในเตาอบ และนี่คือสูตรของ Garten คุณจึงรู้ว่ามันง่ายเหมือนอร่อย
มากกว่า:สูตรแกงแกะง่าย ๆ ที่จะช่วยให้คุณออกจากโซนการทำอาหารของคุณ
3. เนื้อแกะย่างมงกุฎของ Emeril Lagasse
ของ Emeril Lagasse เนื้อแกะย่างมงกุฎ จะมีทั้งครอบครัวของคุณตะโกน "แบม!" เมื่อพวกเขากัดครั้งแรก
4. kleftiko ลูกแกะของ Rick Stein
ริค สไตน์ เชฟผู้มีชื่อเสียงชาวอังกฤษพูดถึงขาแกะในช่วงเทศกาลวันหยุด สูตรนี้รสเด็ดโดยเนื้อแกะปรุงพร้อมกับมันฝรั่ง พริกแดง และมะเขือเทศฉ่ำ แล้วโรยด้วยเฟต้า
5. ลูกแกะสี่ชั่วโมงของ Jamie Oliver
Jamie Oliver's ลูกแกะสี่ชั่วโมง ได้รับการดูแลเป็นพิเศษด้วย harissa และมะนาว ซึ่งทำให้อาหารจานนี้ไม่หนักหน้า
6. ชั้นวางลูกแกะพริกไทยของ Martha Stewart
โรยพริกไทยดำและกระเทียมบดให้ เนื้อแกะชั้นนี้ เครื่องเทศรสเผ็ดร้อนที่จะทำให้ต่อมรับรสของคุณทึ่งกับทุกคำที่กัด
มากกว่า:กินเนื้อแกะยังไงให้ไม่หัก
7. เนื้อแกะของ Bobby Flay พร้อมเคลือบวันที่รสเผ็ด
อินทผาลัมเคลือบเครื่องเทศด้วยอบเชย ขิง พริกป่นและอื่น ๆ เนื้อซี่โครงแกะตัวนี้ ร้องเพลงด้วยรสชาติวันหยุด
8. ขาแกะของแม็กนัส นิลส์สันกับสมุนไพรและคะน้า
เต็ม ขาแกะย่าง ทำให้การนำเสนออาหารวันหยุดของคุณน่าทึ่ง ในขณะที่ผักคะน้าดินและสมุนไพรมากมายให้รสชาติที่น่าทึ่ง เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตไอซ์แลนด์
9. gigot de sept heures ของ Anthony Bourdain
Bourdain สมบูรณ์แบบในเจ็ดชั่วโมงนี้ สูตรเนื้อแกะย่างช้า ขณะทำงานที่ร้านอาหารฝรั่งเศส Les Halles และมีรสชาติที่หลากหลายที่คุณและครอบครัวต้องการในช่วงเทศกาลวันหยุด
10. เพอร์ซิลเลดแกะด้านใน-ออกของ Mark Bittman
ไม่มีกระดูก ขาแกะ ปรุงรสด้วยสมุนไพร กระเทียม และความเอร็ดอร่อยของมะนาว คั่วจนชุ่มฉ่ำในสูตรนี้จาก Mark Bittman
มากกว่า:เนื้อแกะอบผงยี่หร่าและผักชี
