ทำไมน้องใหม่วิทยาลัยถึงมีน้ำหนักและเคล็ดลับในการผอม – SheKnows

“น้องใหม่อายุ 15” แนวคิดที่ว่านักศึกษารับน้ำหนักได้ 15 ปอนด์ในช่วงปีแรกที่อยู่ห่างจากบ้านคือ แนวความคิดที่น่ากลัว – แม้ว่าการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ที่มหาวิทยาลัยออเบิร์นในแอละแบมาได้แสดงให้เห็นว่าตัวเลขนั้นอาจใกล้เคียงกับ 5 ปอนด์ การเพิ่มน้ำหนักระหว่างเรียนเป็นปรากฏการณ์ทั่วไป ไม่ว่าคุณจะต่อสู้กับน้องใหม่อายุ 5 ปี (หรืออายุ 15 ปี) หรือหวังที่จะป้องกันไม่ให้น้ำหนักขึ้นเกินจากการเรียนในวิทยาลัย โปรดอ่านเคล็ดลับในการรับประทานอาหารเพื่อให้ผอมเพรียวในขณะที่เรียนต่อในระดับปริญญาของคุณ

เหตุผลในการเพิ่มน้ำหนักน้องใหม่

ทำไมนักศึกษาบางคนถึงมีน้ำหนักขึ้น ทั้งที่ก่อนหน้านี้พวกเขาไม่เคยมีปัญหาเรื่องน้ำหนักเลย? “เป็นเรื่องปกติที่วัยรุ่นจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นหลังจากออกจากบ้าน” Karen Lamphere, MS, CN, นักโภชนาการจากวอชิงตันและเจ้าของ โภชนาการทั้งอาหาร.

เธอให้เหตุผลว่าน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นส่วนใหญ่มาจากความเครียดจากการอยู่ไกลบ้านเป็นครั้งแรก รวมกับ ความยากลำบากที่นักเรียนจำนวนมากมีในการเลือกอาหารเพื่อสุขภาพเมื่อมีตัวเลือกอาหารจานด่วนราคาไม่แพงมากมายรอบตัว วิทยาเขต

“วัยรุ่นที่เคยเรียนเรื่องโภชนาการที่บ้านและโตมากับอาหารเพื่อสุขภาพคงไม่มี เป็นปัญหามากทีเดียว” แลมเพเรกล่าวพร้อมเสริมว่า “น่าเสียดาย ที่นี่ไม่ใช่กรณีสำหรับวัยรุ่นจำนวนมาก”

การเพิ่มของน้ำหนักไม่ได้เป็นพิธีทางวิทยาลัย

การเพิ่มน้ำหนักน้องใหม่อยู่ไกลจากสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ นักเรียนบางคนรักษาน้ำหนักไว้ และบางคนก็ลดน้ำหนักได้ไม่กี่ปอนด์ การป้องกันการเพิ่มของน้ำหนักมากเกินไปในช่วงปีแรกลงมาเพื่อการเลือกที่ดีต่อสุขภาพ นักเรียนหลายคนกินอะไรก็ตามที่สะดวกที่สุดในการหยิบแล้วไป แต่ Lamphere ยืนยันว่ามีทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับขนมขบเคี้ยวที่ไม่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้

ทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ช่วยหยุดน้องใหม่15

1. เปลี่ยนเครื่องดื่มที่คุณเลือก แทนที่จะดื่มน้ำอัดลมที่มีน้ำตาลสูงและแคลอรีสูง ให้เลือกน้ำผลไม้ที่เจือจางด้วยน้ำแร่ที่เป็นประกาย คุณยังสามารถทำโซดาอิตาเลียนของคุณเองได้โดยผสมโซดาคลับกับน้ำเชื่อมรสปราศจากน้ำตาลหนึ่งช็อต และอย่าคิดว่าโซดาไดเอทเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดเพียงเพราะปราศจากแคลอรี่ ให้ลองใช้ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้แทน

2. สแน็คอย่างชาญฉลาด หลีกเลี่ยงตู้ขายของอัตโนมัติซึ่งเต็มไปด้วยอาหารขยะที่มีไขมันสูงและแคลอรีสูง การผสมผสานระหว่างถั่ว เมล็ดพืช และผลไม้แห้งเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพมากกว่ามันฝรั่งทอด แม้แต่เนยถั่วและแซนด์วิชกล้วยก็เป็นทางเลือกที่ดีกว่าลูกกวาดแท่งหรืออาหารสะดวกซื้ออื่นๆ ลองของว่างที่อุดมด้วยโปรตีน เช่น ไข่ที่ปรุงสุก ชีส ถั่ว หรือโปรตีนเชค เพื่อลดการจู่โจมของว่างในช่วงเช้าและช่วงบ่าย

3. การทดแทนที่ชาญฉลาด เชฟเควิน โรเบิร์ตส์ หรือที่รู้จักในชื่อ เจ้าอาหาร, บรรยายที่มหาวิทยาลัยทั่วประเทศ เกี่ยวกับ “น้องใหม่ 15” เขาบอกว่า “ทางเลือกเล็กๆ สร้างโลกที่แตกต่าง” และแนะนำให้เลือกไก่ย่าง แทนที่จะเป็นเบอร์เกอร์ฟาสต์ฟู้ด ให้เลือกขนมปังโฮลวีตแทนขนมปังขาว และใช้มัสตาร์ดหรือซอสเผ็ดแทนมายองเนสและน้ำสลัดแรนช์ ขุน

4. การนำทางโรงอาหารแมรี่ เอลเลน บิงแฮม MS, RD, CDN เป็นนักโภชนาการประจำวิทยาเขตของ Chartwells ที่มหาวิทยาลัย St. John ในควีนส์ รัฐนิวยอร์ก เธอแนะนำให้เติมอาหารในจานที่โรงอาหารของโรงเรียนด้วยธัญพืช, ผลไม้, ผัก, โปรตีนไร้มัน เช่น ไก่งวง, ไก่, เต้าหู้, ปลา หรือถั่ว และอาหารที่ทำจากนมไขมันต่ำ เช่น นมและโยเกิร์ต ในขณะที่จำกัดของหวานและอาหารจานด่วนที่มีแคลอรีสูง เช่น ปีกและเฟรนช์ฟราย

5. อย่ากินเพียงเพราะมี อย่ากินมากเกินไปเพียงเพราะมีอาหารอยู่ตรงหน้าคุณหรืออยู่ใกล้แค่เอื้อมถึงจะน่าดึงดูดใจ บิงแฮมแนะนำให้กินเท่าที่คุณต้องรู้สึกอิ่มเท่านั้น จากนั้นจึงออกจากห้องอาหารก่อนที่คุณจะอยากกลับไปช่วยโดยไม่จำเป็นอีกเป็นครั้งที่สอง “เพลิดเพลินกับอาหารของคุณแล้วออกไปเดินเล่น: สำรวจวิทยาเขต” เธอแนะนำ

6. ควบคุมสัตว์ปาร์ตี้ของคุณ เนื่องจากนักศึกษาวิทยาลัยหลายคนไม่คิดว่าแอลกอฮอล์เต็มไปด้วยแคลอรี จึงสามารถเป็นปัจจัยในการเพิ่มน้ำหนักในปีแรกได้อย่างง่ายดาย จากข้อมูลของ Lamphere แอลกอฮอล์ช่วยลดการยับยั้งและยังสามารถนำไปสู่การกินมากเกินไปและการเลือกอาหารที่ไม่ดีในขณะที่อยู่ภายใต้อิทธิพล แต่ถ้าต้องดื่มก็มีทางเลือกที่ดีกว่าเจ้าอื่น “ยิ่งเบียร์เข้มเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น เพราะมันไม่ได้ผ่านการแปรรูป” โรเบิร์ตส์กล่าว นอกจากนี้เขายังแนะนำให้อยู่ห่างจากเหล้ารัมและแทนที่จะดื่มวอดก้าหรือสาเกซึ่งกลั่นมากกว่าและมีน้ำตาลน้อยกว่า

7. จำกัดแคลอรี่ในช่วงดึก. ด้วยช่วงกวดวิชาช่วงดึกทั้งหมด ง่ายที่จะยอมจำนนต่อความสะดวกสบายในการสั่งพิซซ่าหรืออาหารจีน โรเบิร์ตส์เรียกร้องให้นักศึกษาต่อต้านการกระตุ้นให้กินอาหารมื้อดึกที่ไม่ดีต่อสุขภาพ แทนที่จะกินของว่างเป็นผลไม้หรือสลัดและอาหารอื่นๆ ที่มีไฟเบอร์สูง อาหารที่มีเส้นใยสูงจะทำให้คุณมีแคลอรีน้อยลงและทำให้คุณอิ่มนานขึ้น

แผนอาหารวิทยาลัยด่วน

ต้องการวิธีที่ดีกว่าในการกิน? ต่อไปนี้คืออาหารเพื่อสุขภาพที่ปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย (แม้ในหอพัก)