อร่อยง่ายๆ: สปาเก็ตตี้ผัดกุ้งและหน่อไม้ฝรั่ง – SheKnows

Harissa เป็นเครื่องเทศที่ฉันโปรดปรานในขณะนี้เนื่องจากให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมกับอาหารง่ายๆ ในจานนี้ เมื่อผัดกับกุ้งและหน่อไม้ฝรั่ง

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Cheesy Pasta Bake ของ Martha Stewart อาจทำให้ลูก ๆ ของคุณกินผักได้

Harissa เป็นสิ่งใหม่ในครัวของฉัน ฉันเคยได้ยินเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่เนื่องจากส่วนผสมที่ไม่ใช่ของอิตาลีมาถึงช้าในซูเปอร์มาร์เก็ตอิตาลี ฉันจึงไม่เคย หาจนวันที่มันอยู่บนหิ้งตรงหน้าฉันพร้อมกับของแปลกอื่นๆ ส่วนผสม. ฉันเอามันกลับบ้านและปรุงกับมันทันที

นี่เป็นสูตรทดลองครั้งแรกของฉัน และประสบความสำเร็จอย่างมาก ครอบครัวของฉัน คนแรกที่ลองทาน มีหลายเสิร์ฟ ปาร์ตี้หลังปาร์ตี้กับเพื่อน ๆ ฉันทำพาสต้านี้แล้ว และทุกครั้งที่ได้ชิม ทุกคนต่างพากันคลั่งไคล้มัน ฉันถูกถามถึงสูตรหลายครั้งแล้ว และฉันคิดว่าถึงเวลาที่จะแบ่งปันกับคุณแล้ว

นี่เป็นสูตรอาหารที่เร็ว ง่าย และเชื่อถือได้เมื่อคุณรีบร้อนและไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรให้กับครอบครัวหรือแขกของคุณ Harissa ไม่ได้เผ็ดขนาดนั้น ลูกๆ ของฉันและลูกๆ ของเพื่อน ๆ ของฉันก็กินพาสต้านี้ด้วยความเอร็ดอร่อย

สปาเก็ตตี้ผัดผงกระหรี่กุ้งและหน่อไม้ฝรั่ง

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ:

• ฮาริสซา 3 ช้อนโต๊ะ
• กุ้ง 2 ปอนด์ (สดหรือแช่แข็ง) ปอกเปลือก ผ่าและสับ
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
• 2 กานพลูกระเทียมสับละเอียด
• หอกหน่อไม้ฝรั่ง 10 ออนซ์ เอาปลายแข็งออก สับ
• เกลือและพริกไทย
• สปาเก็ตตี้ 14 ออนซ์
• ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด

ทิศทาง:

1. ในชามขนาดเล็ก ผสมฮาริสสา 2 ช้อนโต๊ะกับกุ้ง แล้วทิ้งไว้ 5 นาที
2. ในหม้อใบใหญ่บนไฟแรง ต้มน้ำเพื่อปรุงสปาเก็ตตี้
3. ในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกบนไฟร้อนปานกลาง ให้ผัดกระเทียมอย่างรวดเร็ว (น้อยกว่าหนึ่งนาที)
4. เพิ่มกุ้งและปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีหรือจนสุกทั่ว
5. เมื่อกุ้งสุกแล้ว ตักใส่ชาม แล้วพักไว้
6. ในกระทะเดียวกันบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอก พริกหยวกที่เหลือ และหน่อไม้ฝรั่ง ปรุงหน่อไม้ฝรั่งจนนุ่มประมาณ 8 นาที.
7. กลับกุ้งไปที่กระทะ
8. ผสมส่วนผสมทั้งหมดต่ออีก 5 นาที
9. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย และปิดไฟถ้าเส้นสปาเก็ตตี้ยังไม่สุก
10. ถ้าน้ำสำหรับสปาเก็ตตี้เดือดแล้ว ให้เติมเกลือและปาเก็ตตี้ลงไป ปรุงตามทิศทางของแพ็คเกจลบ 1 นาที
11. ใส่พาสต้าที่ปรุงแล้วและน้ำพาสต้าลงในหม้อที่มีซอส ถ้าจำเป็น ผสมทุกอย่างในกระทะเป็นเวลา 2 นาที
12. โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอก
13. เสิร์ฟขณะร้อน

สูตรอื่นๆ กับ harissa

สูตรฮาริสซ่าโฮมเมด
ลูกชิ้นกะหล่ำดอกและสูตรบะหมี่บวบมะเขือเทศ Harissa เผ็ด
3 วิธีง่ายๆ ในการทำไข่ม้วน