ใครไม่ชอบคุกกี้ในช่วงวันหยุด? ไม่ว่าคุณจะอบขนมให้เพื่อน ๆ หรือเคี้ยวอย่างมีความสุขเมื่อได้รับ คุกกี้คือความสุขในวันหยุดที่สำคัญ อย่างไรก็ตาม คุกกี้วันหยุดอาจสร้างความท้าทายได้ หากคุณเป็นเบาหวาน พยายามควบคุมน้ำหนัก หรือมีบุตรที่แพ้อาหาร แทนที่จะใช้คุกกี้ nix ทั้งหมด ให้อบหนึ่งในชุดต่อไปนี้ สูตรคุกกี้วันหยุด. แต่ละคนได้รับการแก้ไขเพื่อสุขภาพเพื่อให้ทุกคนสามารถร่วมสนุกกับการแทะคุกกี้ได้
คุกกี้มันฝรั่ง Chip
ทำให้ 3 โหล
สำหรับคุณแม่ที่กำลังมองหาสูตรอาหารที่ปราศจากถั่วและไข่ คุกกี้มันฝรั่งแผ่นนี้เป็นที่ชื่นชอบของ Barbara Grunes’ ตำราอาหารขายดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา- กำลังฮิต
วัตถุดิบ:
เนยจืด 1 ถ้วยตวง (2 แท่ง) ที่อุณหภูมิห้อง
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
มันฝรั่งแผ่นทอดแผ่นเรียบบด 3/4 ถ้วย (ตรวจสอบฉลากเพื่อให้แน่ใจว่าไม่ได้แปรรูปในโรงงานที่แปรรูปถั่ว)
ทิศทาง:
1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ในชามขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าตีเนยและน้ำตาลจนสว่างประมาณ 2 นาที ผสมแป้งวานิลลาและมันฝรั่งบด แป้งจะนุ่ม
2. วางแป้งโดยกองช้อนชาห่างกันประมาณ 1 นิ้วลงบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่มีการฟอก แผ่แป้งโดเล็กน้อยด้วยหลังช้อน นำเข้าอบที่กึ่งกลางของเตาอบประมาณ 10 ถึง 12 นาทีหรือจนเป็นสีทองที่ด้านล่างและแน่นเมื่อสัมผัส
3. พักบนแผ่นคุกกี้เป็นเวลา 2 นาที จากนั้นนำออกมาวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท
พิมพ์ซ้ำสูตรโดยได้รับอนุญาตจาก Chronicle Books
คุกกี้ฟักทองไร้ไข่
ทำให้ 3 โหล
เหมาะสำหรับวันหยุด คุกกี้ฟักทองรสเผ็ดนี้ – ได้รับความอนุเคราะห์จากเว็บไซต์ KidsWithFoodAllergies.com- ปราศจากไข่และทำง่ายเป็นพิเศษ
วัตถุดิบ:
2-1 / 2 ถ้วยแป้งที่คุณเลือก
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
ผงฟู 2-1 / 2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
มาการีน 1/2 ถ้วย
น้ำเชื่อมเมเปิ้ลแท้ 1/4 ถ้วย
สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา
ฟักทองกระป๋อง 1 ถ้วย
วอลนัทสับ 1/2 ถ้วยตวง (ไม่จำเป็น)
แครนเบอร์รี่แห้ง 1-1 / 2 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง:
เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. รวมแป้ง, อบเชย, เบกกิ้งโซดา, ผงฟูและเกลือ ตีครีม น้ำตาล และมาการีน เข้าด้วยกัน แล้วค่อยๆ ใส่ไซรัปเมเปิ้ล วานิลลา และฟักทองตีให้เข้ากัน เพิ่มและตีส่วนผสมแป้ง เพิ่มวอลนัทและแครนเบอร์รี่หากต้องการ วางลงบนแผ่นอบแล้วอบ 8 นาที
ขนมแครนเบอร์รี่และไวท์ช็อกโกแลต
ทำให้ 4 โหล
ผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่ใส่ใจในอาหารมักไม่สามารถรับประทานน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตร่วมกันได้ คุกกี้ทาร์ตหวานเหล่านี้ซึ่งมีแคลอรี่ประมาณ 67 ต่อชิ้นเป็นขนมที่เป็นมิตรกับอาหารจาก Holly Clegg ผู้เขียน ตัดแต่ง & ยอดเยี่ยม ชุดตำราอาหารและ กินดีต้านมะเร็ง. พวกเขามีความรื่นเริงเพียงพอสำหรับการรักษาในวันหยุดและยอดเยี่ยมพอที่จะเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งปี
วัตถุดิบ:
1-1/3 ถ้วยแครกเกอร์เกรแฮมไขมันต่ำ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เนย 5 ช้อนโต๊ะ ละลาย
แครนเบอร์รี่แห้ง 1/2 ถ้วย
ไวท์ช็อกโกแลตชิพ 1/3 ถ้วย
วอลนัทสับ 1/3 ถ้วย
ซีเรียลธัญพืชประเภทถั่วและข้าวบาร์เลย์ธรรมชาติ 1/2 ถ้วย
1 (14 ออนซ์) สามารถนมข้นหวานปราศจากไขมัน
ทิศทาง:
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ในถาดอบขนาด 13x9x2 นิ้ว ผสมแครกเกอร์เกรแฮม น้ำตาล และเนย แล้วกดลงไปที่ก้นกระทะ โรยแครนเบอร์รี่ ไวท์ช็อกโกแลตชิป วอลนัท และซีเรียลให้ทั่วเปลือกเกรแฮมแครกเกอร์ เทนมข้นที่ด้านบนและอบประมาณ 20 ถึง 25 นาทีหรือจนเป็นฟอง ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเพื่อเสิร์ฟ
คุกกี้เนยถั่วลิสงในไม่กี่นาที
ทำให้ได้ 2-1 / 2 โหล
Holly Clegg ที่ชื่นชอบอีก 5 ส่วนผสมคือทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับการทำเนยถั่วแบบง่ายๆ ที่ปราศจากกลูเตน
วัตถุดิบ:
เนยถั่วกรุบกรอบ 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง
ไข่ 1 ฟอง
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
ถั่วลิสงสับ 1/4 ถ้วยตวง
ทิศทาง:
1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ในชามใบใหญ่ ผสมเนยถั่ว น้ำตาล ไข่ และเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกันจนเข้ากันดี ผัดในถั่วลิสง
2. วางแป้งโดยช้อนชาบนแผ่นอบ nonstick แล้วกดด้วยส้อมเพื่อสร้างสันเขา นำเข้าอบ 12 ถึง 14 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดไวท์ช็อกโกแลตและแอปริคอท
ทำให้ 4 โหล
คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดลาเซย์ที่น่าเหลือเชื่อ - ได้รับความอนุเคราะห์จาก Holly Clegg - ที่ผสมผสานความหวานของช็อคโกแลตสีขาวและความฝาดเผ็ดร้อนของแอปริคอตแห้ง คุกกี้แต่ละชิ้นมีไขมันเพียง 3 กรัมและแคลอรี่เพียง 84 แคลอรี่
วัตถุดิบ:
มาการีนหรือเนย 1/2 ถ้วย
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง
ไข่ 1 ฟอง
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ข้าวโอ๊ตบดแบบเก่า 2 ถ้วย
ไวท์ช็อกโกแลตชิพ 1/2 ถ้วยตวง
แอปริคอตแห้งสับ 1 ถ้วย
วัตถุดิบ:
1. เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. เคลือบแผ่นอบด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ ในชามผสม ตีน้ำตาลมาการีน น้ำตาลทรายแดง วานิลลา และไข่จนฟู
2. ในชามแยกผสมแป้งและเบกกิ้งโซดา ค่อยๆ ใส่แป้งลงในส่วนผสมน้ำตาล แล้วผสมจนเข้ากัน ผัดในข้าวโอ๊ต ไวท์ช็อกโกแลตชิป และแอปริคอต
3. วางแป้งโดยช้อนชาบนกระทะที่เตรียมไว้ นำเข้าอบ 8-10 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ
สูตรวันหยุดที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น
พายฟักทองและสูตรอาหารวันหยุดอื่นๆ กับซุปเปอร์ฟู้ด
ซอสคาร์โบไฮเดรตต่ำที่เหมาะกับอาหารวันหยุดของคุณ
อาหารมังสวิรัติสำหรับวันหยุด
