ถ้าคุณชอบรสกระเทียมและชีส แสดงว่าคุณพร้อมสำหรับความอร่อยแล้ว เพราะขนมโฮมเมดชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยมัน เปลือกมันฝรั่งเหล่านี้ค่อนข้างน่าดึงดูดเมื่อคุณหยิบมันเข้าปาก
คุณอาจไม่จำเป็นต้องจุ่มลงในอะไรด้วยซ้ำ เพราะมันอุดมไปด้วยรสชาติอยู่แล้ว กระเทียม พาร์เมซาน และโรสแมรี่สดเป็นส่วนผสมที่ฉันโปรดปรานในการผสมกับมันฝรั่งอบ ดังนั้นทั้งสามอย่างนี้จึงใช้ได้ผลราวกับเวทมนตร์ในขนมนี้
ข้อดีอย่างหนึ่งของการทำสกินมันฝรั่งคือคุณต้องทำสองสูตรในหนึ่งเดียว สกินจะกลายเป็นของว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม ในขณะที่เนื้อที่ไม่ได้ใช้ไปเป็นเครื่องเคียงกับอาหารเย็น ไม่มีของเสียที่นั่น คุณแม่จะต้องภูมิใจ!
สูตรหนังมันฝรั่งกระเทียม - Parmesan
หนังมันฝรั่งเป็นของว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อยชั้นดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณทำให้มันเข้มข้นด้วยรสชาติ ลองส่วนผสมง่ายๆ ของกระเทียมและพาร์เมซานชีสกับโรสแมรี่สด
เสิร์ฟ4
เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาอบ: 1 ชั่วโมง 18 นาที | เวลาที่ไม่ใช้งาน: 15 นาที | เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 43 นาที
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 2 ปอนด์ ขัดแล้วตากให้แห้ง
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
- พาร์เมซานชีสขูด 1/3 ถ้วย
- โรสแมรี่สด
- กระเทียม 3 กลีบ ขูดหรือสับ
- เกลือ
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
- ใช้มีดคมๆ ทิ่มมันฝรั่งให้ทั่ว แล้ววางลงบนถาดอบ
- นำเข้าอบ 1 ชั่วโมงหรือจนนุ่ม แล้วปล่อยให้เย็นจนจับถนัดมือโดยไม่ไหม้ เวลาอบขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่งของคุณ ยิ่งมีขนาดเล็กเท่าไหร่ก็ยิ่งต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อยลงเท่านั้น
- ผ่าครึ่งตามยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้น แกะเนื้อออก เหลือเพียงชั้นบางๆ บนผิวหนัง คุณสามารถใช้เนื้อสำหรับสูตรอื่นๆ
- วางเปลือกมันฝรั่งลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ราดด้วยน้ำมันมะกอก ใส่กระเทียม เกลือ และโรสแมรี่ แล้วผสมให้เข้ากัน
- นำเข้าอบอีกครั้งประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลที่ขอบ
- นำออกจากเตาอบและผสมในชีส Parmesan ทิ้งไว้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะสำหรับโรยหลังจากปรุงสุก อบต่ออีก 3 นาที
- โรย Parmesan ที่เหลือและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มที่คุณชื่นชอบ
สำหรับสูตรอาหารดีๆ มากมาย เช่น ของเรา ฉันเพจเฟสบุ๊ค
สูตรมันฝรั่งเพิ่มเติม
มันฝรั่ง Hasselback วิเศษ
นาโชส์หนังมันฝรั่ง
มันฝรั่งอบวิเศษ
