โมจิเป็นเค้กข้าวญี่ปุ่นชนิดหนึ่งที่หาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไปในปัจจุบัน ที่บ้านเราสามารถจับคู่กับรายการโปรดตลอดกาลได้ ซอสคาราเมลเค็มดีไหม?
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. เราขอมือโปรเพื่อสุขภาพที่บิดเบี้ยวในแบบคลาสสิก สูตรอาหารเอเชีย & บอย เธอส่งหรือยัง
อาหารญี่ปุ่นอยู่ในอันดับต้นๆ ในรายการอาหารโปรดของฉัน แต่เมื่อฉันรู้สึกอยาก ฉันจึงมุ่งตรงไปที่ร้านอาหาร ฉันฝากซูชิและซาซิมิไว้ให้เชฟชาวญี่ปุ่น แต่จริงๆ แล้วมีอาหารบางอย่างที่ทำได้ง่ายที่บ้าน เช่น โมจิเหล่านี้ โมจิทำจากข้าว 100 เปอร์เซ็นต์ที่โขลกเป็นแป้ง เมื่อทำมาจากข้าวก็แทบจะไม่มีรสจืดเลย ดังนั้นเมื่อจับคู่กับซอสคาราเมลเค็มก็กลายเป็นของหวานที่น่าสนใจจริงๆ
หากคุณเป็นคนที่รักข้าวคาราเมลและข้าวอย่างผมแล้วล่ะก็ นี่เป็นโอกาสอันดีที่จะนำมันมารวมกันในคำเดียว
สูตรโมจิย่างซอสคาราเมลเค็ม
ได้ 8 เสียบไม้
วัตถุดิบ:
- 8 บาร์โมจิที่ซื้อจากร้านค้า
- งาดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสคาราเมลเค็ม 1/2 ถ้วย
ทิศทาง:
- ในกระทะขนาดเล็กบนไฟอ่อนให้ปิ้งงา เมื่อปิ้งแล้ว ให้พักไว้
- บนแผ่นเหล็กร้อนหรือย่างบนไฟร้อนปานกลาง ให้วางแท่งโมจิให้แบนด้านหนึ่ง
- เมื่อก้นกลายเป็นสีน้ำตาลและพองตัว ให้พลิกกลับด้านแล้วทอดอีกด้าน
- เมื่อสุกแล้ว ให้เสียบไม้เสียบเข้าไปในโมจิแต่ละอันในขณะที่ยังร้อนอยู่ และเสิร์ฟพร้อมกับซอสคาราเมลเค็มทันที
- โรยงาคั่วที่ด้านบน
สูตรขนมข้าวเพิ่มเติม
พุดดิ้งข้าวมะพร้าวกับซอสมะม่วงและเหล้ารัมคาราเมล
พุดดิ้งข้าวนมอัลมอนด์กับแครนเบอร์รี่
ข้าวพริกแกงเผ็ด
