Flagnande smördeg, kronärtskockor och syrlig feta är det som skapar denna eleganta maträtt. Bakad och serverad varm, det är en perfekt lätt måltid som serveras tillsammans med en grön sallad och ett kylt glas vitt vin.
Relaterad historia. Jamie Olivers aubergine Milanese är ett krispigt, ostigt alternativ till aubergine -parm
Detta är en utsökt tårta!. Kronärtskockor och feta kompletterar verkligen varandra i detta recept, och smördegen fungerar som den perfekta smöriga skorpan. Detta kan dubbla som en aptitretare eller som en lätt måltid och det är superenkelt att göra. Det serveras bäst varmt eller i rumstemperatur, vilket gör det till ett bra recept för en fest.
Kronärtskocka och feta tårta recept
Inspirerad av Smaklig måltid
Serverar 6
Ingredienser:
- 1/3 dl tung grädde
- 4 uns feta, uppdelad
- Havssalt och nymalen peppar efter smak
- 1 ark fryst smördeg, tinat
- 1 (8 uns) burk marinerad kronärtskocka hjärtan, dränerad och grovhackad
- 1 msk olivolja
- 1 stort ägg, vispat
- Rakad parmesanost till garnering (valfritt)
- Färsk persilja att garnera (valfritt)
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 375 grader F. Spraya lätt en tårtform med matlagningsspray och lägg åt sidan.
- Blanda feta och grädde i en matberedare till en slät och krämig. Smaksätt med salt och peppar.
- Tryck försiktigt ut smördegen i tårtformen, ta bort eventuell extra deg längs kanterna. Sked fetablandningen i mitten av bakverket och bred ut jämnt. Ordna kronärtskockorna över fetablandningen och ringla över 1 msk olivolja. Pensla tårtans kanter med ägget och ställ in tårtan i ugnen
- Grädda i 10-15 minuter eller tills degen är gyllenbrun. Ta ut ur ugnen och låt svalna något. Garnera med parmesan och persilja och servera varmt eller i rumstemperatur.
Fler kronärtskockrecept
Italienska fyllda kronärtskockor
Pizza med spenat och kronärtskocka
Klibbig spenat och kronärtskockdip
