Denna nya twist på en traditionell havregrynsroskaka kommer säkert att imponera på dina gäster! Skarpheten hos en havregrynsrosbrödkaka täckt med en kanelsockerglasyr blir en ny häftklammer på dina semikakor!
För en ytterligare twist, överväg att lägga till lite kola, citron eller ytterligare kryddor. Dessa cookies kan enkelt anpassas efter dina önskemål! Degen kan också göras i förväg och förvaras i kylen en dag eller två, eller i frysen i upp till en månad!
Havregrynsrosbrödkakor
Gör 2-3 dussin kakor
Ingredienser:
För kakorna
- 1/2 dl smör
- 1 dl mjöl
- 1/2 dl socker
- 3/4 dl havregryn
- 1/2 dl russin
- 1 tsk kanel
- 1 tsk vanilj
För glasyren
- 1/2 dl strösocker
- 1 msk mjölk
- 1/4 tsk kanel
Vägbeskrivning:
1
Vispa smör och socker med en elektrisk mixer tills det är krämigt och smidigt, cirka 2 minuter. Tillsätt vanilj och vispa väl. Sikta ihop mjöl och kanel och lägg i degen tillsammans med russin och havregryn, blanda tills det bara är kombinerat. Vänd ut degen på mjölat underlag och knäböj för hand. Forma degen till en skiva, vira in i plastfolie och kyla i minst 3 timmar.
2
Förvärm ugnen till 325 grader F.
3
Rulla degen mellan två ark vaxpapper till 1/4 tum tjock. Skär kakorna i önskade former med kakskärare eller en vass kniv.
4
Lägg kakor 1 tum från varandra på ett bakplåtspappersklädd kakplåt. Grädda tills det är gyllene överallt, ca 10 till 12 minuter.
5
Kyl på galler. Blanda strösocker, mjölk och kanel och glasera varje kaka.
Fler receptidéer
Apelsin russin scones
Helvete kanel russinbröd
Karamell russin popcornbollar
