Letar du efter en festlig efterrätt för att avsluta din sista natt på Hanukkah? Prova denna härligt fluffiga, fuktiga och fruktiga kryddade Bundt -tårta! Denna tårta är gjord med den perfekta blandningen av kryddor, färska hallon och apelsinskal och smakar lika festligt som den ser ut. Gästerna kommer att bli sugna på den här tårtan i flera år!
Den här tårtan är inte bara ett fantastiskt tillskott till ditt dessertbord (eller vågar vi säga som en middelpunkt), den är gjord utan solid förkortning! Till skillnad från många Bundt kakrecept, den här använder en blandning av smör, äppelmos och olja, så att du får ett ljusare och fuktigare slutresultat. Vi vet inte om dig, men efter att ha ätit stekt latkes och brisket i åtta dagar kan vi använda lite lättare!
Kryddad bär av David Bundt -tårta
Recept inspirerat av Williams-Sonoma
Serverar ca 8 st
Ingredienser:
Till tårtan
- 2-3/4 dl mjöl (vi använde brödmjöl)
- 1-1/4 tsk bakpulver
- Dash salt
- 1/2 dl farinsocker
- 1/2 dl vitt socker
- 1/2 kopp honung
- 1/2 dl smör (1 pinne), mjukat
- 1/4 kopp olja
- 1/2 dl osötad äppelmos
- 4 ägg
- 1 tsk vanilj extrakt
- 1 msk pumpa paj krydda
- 1 tsk mald ingefära
- 1 tsk kardemumma
- Skal från 1 apelsin
- 1 dl färska hallon
- 2/3 dl vatten
För glasyren:
- 1 msk osaltat smör
- 1 dl strösocker, siktat
- 1 apelsin, riven och saftad
Vägbeskrivning:
- Placera ett ugnsställ på den nedre tredje delen av ugnen. Förvärm ugnen till 325 grader F. Smörj lätt in a David of Star Bundt -panna och strö över mjöl.
- Vispa ägg och vanilj i en stor blandningsskål tills de är helt kombinerade. Tillsätt smör, äppelmos, olja och honung. Slå blandningen med en elektrisk stavmixer tills den är helt kombinerad och krämig.
- Under tiden blandar du mjöl, bakpulver och kryddor i en annan skål. Tillsätt mjölblandningen gradvis till äggblandningen, varv med vattnet och avsluta med mjölet. Rör om tills blandningen är helt kombinerad. Blanda försiktigt i apelsinskal och hallon.
- Häll smeten i den förberedda formen och släta ut botten. Sätt Bundt -kakan i ugnen och grädda i cirka 50 till 55 minuter, eller tills den är gyllenbrun. Låt kakan svalna i ca 10 minuter och plocka sedan ur formen.
- Medan kakan svalnar, värm smöret i en mikrovågsugnssäker form tills det smält. Blanda med strösocker, apelsinjuice och apelsinskal. Ringla över toppen av kakan och servera direkt!
Hanukkah recept
En otraditionell Hanukkah -meny
Hanukkah rugelach recept