Vi vet alla att äta säsongsvaror är det bästa sättet att spara pengar och njuta av den färskaste maten som finns. Kolla in en stor lista med vinterfrukter som du kan fylla på med nu-och piska upp en utsökt portion äppel- och kanelchokladmuffins!
Tror du att den bästa frukten bara kommer på sommaren? Tänk om. I Australien har vi turen att bli välsignade med ett stort utbud av säsongsbetonade frukter på vintern också! Redo att börja mumsa? Fyll vagnen med dessa fantastiska vinterfrukter:
- Äpplen
- Avokado
- Vaniljsås
- Grapefrukt
- Kiwi frukt
- Citroner
- Kalk
- Mandariner
- Nashis
- Apelsiner
- Passionsfrukt
- Päron
- Kvitten
- Rabarber
- Jordgubbar
Vi tittar närmare på våra favoriter ...
Apelsiner
Denna läckra citrus är på topp under vintermånaderna, vilket betyder fantastisk färsk apelsinjuice, frysta apelsinkvarter och apelsin- och vallmokaka. Det är känt för att vara fylld med C-vitamin, men visste du också att det är fullt av fibrer och antioxidanter?
Kiwi frukt
Dessa små killar är som billigast under vintermånaderna tack vare ökat utbud. De är också fulla av C -vitamin och E -vitamin, vilket gör dem till en bra frukt att slänga i matlådan med en kombination av kniv/sked i plast eller att införliva i en färsk sallad till middag. Välj en kiwi som är fyllig och oval. För att mogna, förvara i rumstemperatur eller i kylskåp bort från andra frukter. Du kan se när en kiwi är mogen eftersom den bara är öm när den pressas.
Äpplen
Ett äpple om dagen håller verkligen läkaren borta! Äpplen är inte bara full av antioxidanter, utan också många andra näringsämnen och de hjälper dig att känna dig mätt längre. Tack vare sin praktiska form, storlek och skyddande skal är de den perfekta frukten att slänga i din handväska eller äta på flykt. Njut av ett äpple i sig eller skiva upp det för användning i en knaprig sallad eller på en smörgås med jordnötssmör. (Konstigt, men underbart!) Om du är på bakhumör, följ detta läckra recept anpassat från apple info powerhouse Aussie äpplen. Bläddra i deras onlinearkiv för ett fantastiskt utbud av äppelbaserade recept eller för att lära dig mer om var och när du kan få de bästa äpplen i Oz.
Äpple och kanel choc-chip muffins
Gör 12 muffins
Ingredienser:
- 3 Granny Smith äpplen
- 1/4 kopp äppeljuicekoncentrat
- 2 dl mjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk kanel
- 2 ägg
- 1/4 kopp matolja
- 1/2 dl valnötter
- 1/4 kopp sultanas
- 1/2 kopp matlagning chokladflis
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 190 grader C. Smörj en muffinsplåt eller fyll på med pappersfodral.
- För äpplena genom en juicepress och överför fruktköttet och saften till en kastrull på spisen.
- Tillsätt äppeljuicekoncentratet och koka på medel-låg värme i fem minuter eller tills det kokas. Avsätta.
- Sikta mjölet i en stor skål, tillsätt sedan bakpulver och kanel.
- Slå lätt två ägg i en separat skål. Tillsätt äppelgrytan och matoljan.
- Häll denna blandning i mjölskålen och rör om tills den är kombinerad, men var försiktig så att den inte rörs för mycket, annars blir smeten seg.
- Tillsätt valnötter, sultanas och chokladflis.
- Sked smeten i muffinsformen och lägg in i din förvärmda ugn.
- Koka i 20-25 minuter eller tills de är genomstekta och gyllene ovanpå.
- Ta ut ur ugnen och låt svalna i plåten i fem minuter och överför sedan till ett galler för att svalna helt.
- Njut av denna fantastiska vinterfrukt i en varm, chokladaktig efterrätt!
fler VINTER recept
Vinter cocktailparty idéer
Läckra värmande soppor för vintern
Vintergrönsaker att prova
