Att laga mat av restaurangkvalitet hemma är inte så utmanande som det verkar-tricket ligger i verktygen du använder för att piska upp rätten. Om du till exempel älskar det asiatiska köket är det bara att efterlikna måltiderna att köpa rätt ingredienser och investera i en wok eller stekpanna.
Woks och stekpannor kan verka skrämmande köksutrustning, men tänk på dem som en förbättrad version av din genomsnittliga stekpanna. De är definitivt mycket tyngre än de flesta köksredskap, men det beror på att wokar och stekpannor är gjorda av kraftiga material som aluminium, gjutjärn, kol och rostfritt stål. De flesta woks är nonstick, vissa är till och med diskmaskinssäkra (perfekta för enkel rengöring) och eftersom de vanligtvis är större än din genomsnittliga spishäll, gör de mycket mat - perfekt för någon som har mycket av munnar att mata.
När du väljer en wok för ditt kök är det viktigt att tänka på din matlagningsstil. Föredrar du gjutjärn eller stålapparater? Letar du efter en mer traditionell wok som du kan krydda och utveckla dess smak själv eller en modern wok som du rengör efter varje användning? Storleken på wok du väljer beror i slutändan på hur många människor du tänker laga mat för, och du kan till och med välja wokar med lite mer personlighet i färgavdelningen som passar ditt kök dekor.
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i den här artikeln kan vi få en liten provision på försäljningen.
1. Lodge Pro-Logic gjutjärn Wok
Lodges gjutjärnswok mäter 14 tum och väger bara 12 kilo. Den tunga mästaren är fri från syntetiska beläggningar och kemikalier, kommer förkryddad med 100 procent vegetabilisk olja och behåller värmen bättre än något annat material du hittar. Men det är inte allt: På grund av dess platta botten kan Lodge Pro-Logic Gjutjärn Wok användas över spis, i ugnen, på en grillplatta, eller - om du inte har något emot att packa lite extra vikt - över lägereld.
2. Presto rostfritt stål elektrisk wok
Även om traditionella woks kan ta lite tid att vänja sig, tar Presto rostfritt stål elektrisk wok bort mycket gissningar och (bonus!) Sanering. Stekpannan i rostfritt stål är otroligt enkel att använda och passar snyggt på din köksbänk. Den har ett 1500 watt värmeelement, en aluminiumbas som garanterar en jämn värmefördelning plus ett härdat glas täck med en rostfri fälg och handtag (detta håller dina bänkskivor stänkfria och händerna skyddade från brinnande). Men den bästa delen av denna wok kan vara att den är diskmaskinssäker, så att både tillagnings- och rengöringsprocessen går sömlöst.
3. Cuisinart Chefs klassiska stekpanna i rostfritt stål
Cuisinarts stekpanna är av rostfritt stål, kan diskas i diskmaskin och kan användas över spisen eller i ugnen, tål temperaturer upp till 550 grader Fahrenheit. Den har också ett genomskinligt glaslock så att du kan titta på hur din måltid fortskrider medan den lagas, plus toppen låser in fukt och berikar smaken på din maträtt. Vad mer, om du gillar dina nudlar och grönsaker lite (eller mycket) saftig, har pannan mätmarkeringar så att du kan se ditt förhållande mellan vätska och mat.
4. Cooks Standard rostfri stekpanna i rostfritt stål
Cooks Standard stek stek pan har mycket på gång som vi behöver berätta om. För det första är den huvudsakligen gjord av rostfritt stål men har också en aluminiumkärna. Om det inte är materialdrömteamet för att jämnt fördela värme och hålla maten varm länge efter att den har lagats, vet vi inte vad det är. För det andra kommer denna stekpanna i synnerhet med ett kupollock i rostfritt stål för att fånga in värme och fukt så att maten förblir både varm och mycket smakrik. Om dessa detaljer inte ensam säljer dig på pannan, kanske dessa funktioner: Pannan kan användas i ugnen i temperaturer upp till 500 grader Fahrenheit och tål diskmaskin.
5. T-Fal Jumbo Wok
Om du regelbundet matar en familj på tre till fyra personer var T-Fal's Jumbo Wok utformad för hemmakockar som du. Den har en non-stick interiör och utsida för enkel och effektiv matlagning, servering och städning. Dessutom är det diskmaskinssäkert så att du inte ens behöver skrubba om du inte är på humör (är du någonsin?). När det gäller ugnsanvändning kan aluminiumkonstruktionen bara hantera temperaturer upp till 350 grader Fahrenheit, så du kanske vill hålla dig till recept på spishäll för den här apparaten.
