Martha Stewarts French Onion Mac & Cheese är två favoriträtter i ett – SheKnows

Om du köper en oberoende granskad produkt eller tjänst via en länk på vår webbplats, kan SheKnows få en affiliate-provision.

Martha Stewart är drottningen av tröstmat. Det går bara inte att förneka det. Hon har fått kokböcker om pajer
och småkakor, hennes tidning är laddad med eleganta men ändå tillfredsställande recept, och hon delar alltid med sig av de mest omtumlande måltiderna på Instagram. Faktum är att hon precis delade en maträtt som ser så krämig, drömsk, ostlik och läcker ut att vi förmodligen kommer att göra den så snart som möjligt - som ikväll. Dess hennes mash-up av två av våra favoritmåltider i kallt väder: fransk löksoppa makaroner och ost.

Relaterad historia. Gör dig redo för sommaren med denna ismaskin som är till försäljning under en begränsad tid

Se det här inlägget på Instagram

Ett inlägg delat av Martha Stewart (@marthastewart)

Kombinationen av dessa två stick-to-your-ribs-favoriter är väldigt vettig. Den bästa delen av båda rätterna är utan tvekan lagret av smält ost på toppen, och i det här receptet använder Stewart en trippel whammy av Gruyère, fontina och Emmentaler. Pastan som du vanligtvis hittar i mac och ost får sällskap av trasiga bitar av baguette, som krutongen du hittar ovanpå fransk löksoppa. Det finns en generös portion karamelliserad lök, avglaserad med vin och smaksatt med senap, som ger en söt och syrlig ton till varje tugga av den ostliknande pastan.

För att göra rätten blandas kokt pasta med en hemgjord ostsås och skeds sedan i ramekins
. Macen och osten toppas med ett lager kryddad karamelliserad lök, sedan ett lager rivna baguettebitar. Ramekinerna gräddas i 7 minuter innan de får en topping av mer ost, och de bakas igen tills de är varma och bubbliga.

Resultatet? Ett lager av krämig, dekadent mac and cheese, följt av ett lager av söt och syrlig lök, sedan en skorpa av rostad baguette täckt med en filt av smält och brynt treostblandning. Det är överseende, tröstande och så mycket bättre än någon av rätterna den inspirerades av.

Om du någonsin har tyckt att fransk löksoppa var lite gammaldags, eller att mac and cheese var överdriven och tråkig, så vill du kolla in Martha Stewarts franska lök mac and cheese-recept.

Innan du går, kolla in vårt bildspel Nedan:

Titta: Vi provade Ina Gartens Mac & Cheese över natten och vi förstår helt varför det bröt internet