Om du köper en oberoende granskad produkt eller tjänst via en länk på vår webbplats kan SheKnows få en affiliate-provision.
Ina Garten verkar alltid veta precis vad vi behöver. Hennes recept varierar från modernt och bekvämt till fräsch och elegant, och ingen gör en dekadent efterrätt som Garten. Hon är den typen av person som hör att det är snöstorm på väg och bjuder in vänner på ett middagsbjudande så att de kan njuta av den mysiga känslan av att vara insnöade tillsammans. För en vecka sedan hade hon vänner över under en snöstorm, och de tog med sig blodapelsin kosmos för gruppen att dricka. Garten måste ha vetat att vi inte har kunnat sluta tänka på dessa cocktails, för hon delade äntligen receptet på hennes hemsida.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Ina Garten (@inagarten)
Receptet för blodapelsin kosmos kommer från Barfota Contessa's vänner och middagsgäster, Rob Marshall och John DeLuca
. De ser snygga ut, och de låter fancy, men de är faktiskt ganska enkla att göra.Den viktigaste ingrediensen är förstås blodapelsiner. Lyckligtvis är citrus säsong i år, och nuförtiden kan du ofta hitta blodapelsiner även i din vanliga livsmedelsbutik. Du behöver 1,5 koppar blodapelsinjuice för receptet, tillsammans med 1/2 koppar färskpressad limejuice, så se till att du har en bra citrusjuicer till hands. Vi gillar att använda en klassisk citrusbrottare för limefrukter, och något lite större för att få ut saften ur blodapelsinerna – det är värt det går elektriskt om du regelbundet gillar att ha färskpressad citrusjuice.
Juicerna blandas 2 koppar god vodka och 1 kopp Cointreau (en fransk apelsinlikör – ersätt den inte med triple sec, vilket är mycket mindre komplicerat), blandas sedan och skakas med is.
Garten rekommenderar att du gnuggar kanterna på dina martiniglasögon med blodapelsinskal och sedan använder dessa skal som garnering. De eteriska oljorna från apelsinskalet kommer att hamna på kanten av martiniglasen, så varje gång du tar en klunk får du en doft av saftig apelsin.
Det är den typ av dryck vi behöver just nu. Användningen av färsk citrus påminner oss om en av vinterns roligaste delar, medan den livliga smaken verkar påminna oss om att någonstans, på något sätt, kommer varmare väder och solsken att återvända. Den rosa, rosa-röda färgen gör den också till en perfekt alla hjärtans dag-cocktail. Lämna det till Garten att ha den typen av vänner som skulle dela en så god ätbar gåva med världen när vi behöver den som mest.
Innan du går, kolla in Gartens bästa middagsrecept Nedan:
Titta: Vi provade Ina Gartens Mac & Cheese över natten och vi förstår helt varför det bröt internet
