Att elda upp grillen och äta utomhus är en av våra favoritdelar på sommaren, och även om du inte äter kött betyder det inte att du inte kan njuta av dina favoritgrillrätter på vegansk stil. Stora framsteg har gjorts när det gäller att veganisera klassiska rätter, tack vare innovationen från hemkockar och stora varumärken som Fältstek och Beyond Meat lika. Oavsett om du känner dig sugen på grillad korv eller fräcka smörgåsar, dessa är veganerna grillrecept som kommer att bära dig hela sommaren.
1. Veganska morotskorvar
Hemligheten att göra veganska morotskorvar du faktiskt blir sugen på är tre: du måste marinera dem, koka dem och sedan marinera dem igen.
2. Vegansk pulled "pork" smörgås
Om du är en reformerad köttälskare som fortfarande längtar efter köttets tandiga konsistens, soja lockar är probs redan din bästa vän. Här är de sladdade i barbecuesås
3. Vegan pesto portobello hamburgare
Bygg upp smak genom att slathering portobello-kepsar med pesto innan de slår till grillen. Det hjälper till att utveckla de läckra grillmärkena.
4. Vegan BBQ tempeh smörgåsar
Hjärtlig tempeh glaserad med hemmagjord barbecuesås (det tar mindre än fem minuter att göra) är avsedd att läggas på en bulle med krispig slaw och serveras vid din nästa bbq.
5. Hemgjorda veganska rödbetor och tarokorvar
Om grillade brats och hundar är din idé om det perfekta sommarpålägget, måste du prova det här receptet veganska rödbetor och tarokorvar så snart som mänskligt möjligt.
6. Lätt vegansk grill tempeh revben
Stor plattor av tempeh beläggs först med en spice rub, penslas sedan med rökig barbecuesås, innan de bakas i ugnen tills de fått färg på alla sidor. Fortsätt tråkla revbenen med sås medan de kokar för att bygga upp en smakrik glasyr.
7. Rökiga grillbönhamburgare
Det kan vara konstigt svårt att hitta veganska hamburgare i butiken som faktiskt är veganska, så vi gör ofta bara våra egna. Du kan inte gå fel med en klassiker hamburgare med svarta bönor som är laddad med kryddor som är typiska för en grillgubb.
8. Vegan BBQ tofu smörgåsar med ananas relish
Stökigt som all god grill ska vara, dessa bbq tofu smörgåsar kommer säkerligen att tillfredsställa dina begär.
9. Blomkålsbiffar med BBQ-smak
Marinerad i en välsmakande blandning av såser och kryddor, blomkål tillagad på grillen kan smaka förvånansvärt som det grillade köttet du brukade känna och älska.
10. Veganska BBQ-biffsmörgåsar
Köttlig seitan, gjord av vetegluten, är en av de bästa veganska köttersättningarna som finns. Strimlad och sjudad med barbecuesås, du kanske inte ens gissar att det är en växtbaserad måltid.
11. Veganska BBQ-linser och morötter
Om du är lite klen på soja- och vetebaserade veganska proteiner, oroa dig inte. Du kan jazza upp enkla, hela livsmedelsingredienser, som linser och morötter, för att ersätta grillat kött också.
12. Vegansk grill tofu ananas kebab
Om du saknar grillad kyckling eller fisk, bbq-marinerad tofu kebab grillad med paprika och ananas kommer definitivt att träffa rätt.
13. Veganska pulled jackfruit-mackor
Vi kunde inte göra en köttfri grillrunda utan inklusive jackfrukt. Tro ryktena: den här frukten har verkligen samma konsistens som pulled pork när den är rätt tillagad.
14. Kryddig grillad blomkål
Om du föredrar att din kebab har lite mer värme, prova dessa snabbt och enkelt kryddiga blomkålsspett.
