Det är måndag. Du är trött. Tanken på att sätta ihop en middagsmeny låter som ett recept på eftermiddagen. Ta dig tid och oroa dig för att göra middagen genom att slänga ihop en kruka med denna mysiga Crockpot Beef Stew. Det är enkelt, gott och perfekt för hektiska höstkvällar.
Detta recept kan tillagas på två sätt. Det finns den långsamma tillagningsversionen, där du slänger ihop, sätter din crockpot på låg och låter den sitta i 6-8 timmar. Om du går ut genom dörren för att arbeta, är detta ett idealiskt sätt att förbereda en smaklig, kryddig nötgryta. Om det emellertid är middag och du just nu funderar på vad du ska göra till middag, är det inte för sent att använda crockpot. Du behöver fortfarande 3-4 timmars tillagningstid, men sätt på långsam spis för att påskynda processen. Köttet är kanske inte riktigt så mört som det skulle vara med den 8 timmar långa kocken, men din familj kommer fortfarande att älska denna måltid.
Crockpot Beef Stew
- 2 pund grytkött
- 6 morötter, skalade och skivade
- 6-8 nya potatisar, skuren i bitar
- 2 selleristjälkar, skivade
- 1 burk tomatsås
- 1 burk svampsoppa
- 2 paket nötköttssåsblandning
- 1 paket ranch dressing mix
- Vatten
Lägg alla grönsaker i långsam spis. Tillsätt tomatsåsen och svampsoppan. Strö såsblandningar och ranchdressingblandning över grönsakerna, rör sedan om det hela och se till att köttet och grönsakerna är jämnt belagda. Tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka köttet och grönsakerna. Täck och koka på låg i 6-8 timmar, eller på hög i 3-4 timmar. Servera med ett varmt varmt franskt bröd.
