Du behöver inte spendera din tid med att laga mat i ett varmt kök när du kan låta långkokaren göra det åt dig. Och den goda nyheten är att medan denna fläsksoppa "lagar mat" kan du koppla av, shoppa eller göra vad du vill göra. Hur bra är det?
Åh, och medan du gör vad du vill göra är luktarna från köket underbara. Jag gillar särskilt den milda smaken av de gröna chilifrukterna, den ljusa buljongen och de stora gamla bitarna strimlat fläsk i denna soppa.
Toppad med färsk limejuice och gräddfil gör denna soppa till en underbar måltid.
Slow cooker green chili och strimlad fläsksoppa recept
Låt långkokaren göra allt arbete när du gör denna soppa. Lägg bara till ingredienserna, lägg på locket och njut för dagen. Gröna chili sätter scenen för denna ljusa och köttiga soppa som gör en underbar måltid.
Serverar 4
Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 4 timmar | Total tid: 4 timmar 15 minuter
Ingredienser:
- Benfri fläsklårstek (cirka 2 pund)
- 2 gröna chili, fröna och hackade
- 1/2 lök, hackad
- 1 serrano chilipeppar, fröad och hackad
- 3 vitlöksklyftor, hackade
- 2 streck malda kummin
- 1/2 tsk torkad mexikansk oregano
- 1 tsk salt (eller salt efter smak)
- 6 dl kycklingbuljong
- 1/2 tesked svartpeppar
- 4 msk gräddfil, till garnering
- 4 msk hackad röd paprika eller tomat, till garnering
- 4 kvistar koriander, till garnering
- 1 lime, kvartad, till garnering
Vägbeskrivning:
- Tillsätt den gröna chilin, lök, serrano peppar, vitlök, spiskummin, oregano, salt och buljong till en långsam spis.
- Strö peppar på båda sidor av fläskköttet och tillsätt den med fettsidan uppåt till långkokaren.
- Koka långsamt i 4-timmarsinställningen. Om så önskas kan detta också tillagas långsamt i 6-timmarsinställningen.
- När köttet är klart, med en gaffel i varje hand, dra isär fläsket och rör ner det med alla ingredienser.
- Testa det för att se om det behöver mer salt.
- Servera medan den är varm och toppa med färsk limejuice.
- Garnera med gräddfil, paprika och koriander.
För massor av bra recept, som vårt Jag sida på Facebook.
Fler fläskrecept
Pullade fläskfyllda paprikor
Lätt långsam spis fläsk tacos
Långsam spis chipotle fläsk tacos med jalapeño ostsås
