Varje mamma behöver en middagsmåltid som hon kan skynda på utan att oroa sig för klagomål från barnen. När du behöver en no-fail lunch, kolla in dessa förslag från andra riktiga mammor.
Gör favoriter friskare
Det går inte att förneka att barn älskar makaroner och ost, men den typ som kommer från en låda erbjuder lite näringsvärde. I stället för att helt hoppa över den ostiga måltiden bestämde sig Rivka Kawano, en mamma till tre barn under fem år, för att göra en hälsosammare version av den populära måltiden. ”Jag börjar med att laga fullkornsnudlar och smälta äkta ost blandat med mjölk. Jag hackar lite grönsaker extra fint för att lägga till ostsåsen. Det är en hälsosam och välsmakande godbit som vi alla njuter av på mindre än en halvtimme. ”
Tänk på andra sätt du kan göra dina barns favoritluncher hälsosammare - som att laga en hemlagad plattbrödspizza eller välja kycklingkorv framför korv. Det tar vanligtvis ungefär lika lång tid att förbereda en hälsosam måltid som en ohälsosam måltid, så du kan lika gärna ge det ett skott.
Krydda smörgåsar
Visst, du kan lägga pålägg och bröd på disken och låta familjen göra sina egna smörgåsar, men varför inte göra smörgåsar mer spännande? Börja med pitas, tortillor eller engelska muffins och bjud sedan på mer "exotiska" pålägg som gör att varje familjemedlem kan anpassa sin lunch. Karen Bannan, grundare av NaturalAsPossibleMom.com, föreslår ”Hummus och skivad gurka på en rostad pitabröd! Barnen kan sätta ihop det på egen hand, det är rikt på proteiner och fibrer och det smakar fantastiskt. ” Andra pålägg du kanske vill erbjudandet inkluderar rostad röd paprika, grekisk yoghurt, sallad, tomater, oliver, kronärtskocka hjärtan, guacamole och en mängd olika ostar. Du kan bara bli förvånad över den mat som dina barn lär sig att älska.
Rachel Teichman av TotsandPlaner föreslår ett annat enkelt "smörgås" -alternativ. “Quesadillas! Bara en majstortilla och strimlad ost - den kan göras på spisen eller i mikrovågsugnen. ” Låt dina barn jazza upp dem genom att tillsätta strimlad kyckling, tärnade grönsaker och mexikanska kryddor.
Enkelt och gott
När du bara vill ha något enkelt och enkelt är det inget fel med att kasta ihop en måltid med två eller tre ingredienser. Camesha Gosha av BibsandBaubles säger att hennes familjelunch ”skulle behöva vara ostbröd och tomatbitar. Jag lägger en brödskiva med cheddarost i brödrostugnen och hackar tomater till ett tillbehör. Vi brukar avsluta vår måltid med lite frukt. Vår lilla kille älskar det. Det är en snabb, hälsosam måltid för oss alla, och vi får allt vi behöver - protein, stärkelse, vitaminer och mineraler - i en snabb måltid. ”
Behöver andra enkla och läckra måltidsidéer? Prova att blanda konserverade svarta bönor med färsk salsa för en lätt svart bönsoppa. Eller kasta fullkornsnudlar med olivolja, konserverade kycklingbitar och broccolifloretter. Mat behöver inte vara komplicerat för att träffa platsen.
Fler tips för mammor
Riktiga mammor delar: Enkla mellanmål som mina barn älskar
Riktiga mammor delar: Hur jag får kontakt med mina barn
Bäst bevarade lunchhemligheter
