Празник рада је посвећен роштиљу у дворишту и забавама на крају лета. Па, како бисте се окупили у свом дворишту, зашто не бисте испекли воће заједно са својим протеинима? Слатко и слано чине одличан тим.
Не постоји ништа што ми се више свиђа током ових последњих летњих дана од сјајне воћне салате, посебно воћне салате направљене од воћа са роштиља. Тако је, воће на жару. Иако волим своје воће директно са дрвета или винове лозе, печење на роштиљу доноси богату слаткоћу коју једноставно не можете добити ако једете сирово воће. Али боље од воћа са роштиља је нагомилавање наведеног воћа на комад меса са роштиља. Слатко воће савршено се комбинује са сланим протеинима, што чини предјело за вечеру какво нико не очекује, чак ни ваши гости на Празник рада.
Свињетина и брескве на жару
Састојци:
- 4 свињска котлета без костију
- 2 брескве преполовљене и без коштица
- 1/2 шоље измрвљеног плавог сира
- 2 кашике маслиновог уља
- Сол и бибер по укусу
- 1 црвени лук, исецкан
- 2 кашике балзамико сирћета
Упутства:
- Загрејте роштиљ на високој температури. Котлете премажите маслиновим уљем и зачините сољу и бибером. Пеците на роштиљу четири до пет минута са сваке стране или док се не скува.
- Док се котлети кувају, премажите половине брескве уљем и ставите на роштиљ лицем надоле. Пеците на роштиљу пет минута или док не омекша. Уклоните брескве са роштиља, исеците их и прелијте луком, плавим сиром и сирћетом. Сваки комад прелијте са две кашике мешавине брескве и послужите.
Остали рецепти са бресквама
Брескве на жару са смеђим шећером преко сладоледа од ванилије
Брескве на жару са сиром масцарпоне
Колач од брескве
